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湖南蘿卜牛雜培訓(xùn)，衡陽蘿卜牛雜哪里有學(xué)？

公元1765年（乾隆三十年）初冬，乾隆皇帝和最寵愛的妃子容妃（即傳說中的“香妃”）等一干人到佛山拜祭祖廟。車馬行進佛山地界，容妃病倒，肚脹腹痛、茶飯不思，日漸消瘦，身上體香日漸變淡，隨行太醫(yī)用藥也不見成效。路遇一小攤前，有香味傳來，人頭攢動熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排隊竟有百十人之眾。乾隆令隨從一探究竟，得知此乃當(dāng)?shù)匾幻〕?，曰“牛雜”。 容妃聞香后有了一絲肚餓之感，食后不久，容妃體內(nèi)郁結(jié)已久的廢氣似乎排了出來，人也有了一些精神，拜廟之事進展順利。返回驛館途中，容妃體力逐步恢復(fù)，氣色也趨于正常，更有意思的是連日來日益變淡的“體香”竟然又開始濃厚。此“牛雜”只午時前有售，每日僅賣五百碗！因此眾人排隊爭購。次日，乾隆特意再次光臨品嘗，并連吃了三碗，后贊不絕口，并遂御筆親題“嶺南第一鍋”！

培訓(xùn)內(nèi)容 

1.各種牛雜的處理技巧。 
2.湯料的制作方法。 
3.火候的處理. 
4.調(diào)味料的把握。 

牛雜利潤分析 

一碗牛雜可賣到6-10元左右（看開店地段來定），一幅牛雜100塊，一幅牛雜一般可以做一百碗牛雜，一碗牛雜的成本：牛雜1塊、蘿卜0.5塊、牛雜湯0.3塊、其它一些成本0.2塊、一碗牛雜的成本2元左右，利潤200%~300%以上，蘿卜牛雜是廣東這邊的特色小吃，很受大眾歡迎，開個幾平方的店面，一天最少也可以賣到200-300碗，地段好的店面一天可賣到500-800碗，按最低6元一碗買出，平均每天的收入最少也有1200元，一個月的收到就是36000元，年賺二十萬不再是夢想 

牛雜賣點 

1.白領(lǐng)族、上班族、工薪族——厭倦了工作餐的食之無味，一碗色香味形俱全的蘿卜牛雜讓緊張忙碌的上班一族吃的更盡興?？稍谶@類消費人群經(jīng)常出入的辦公樓、寫字樓、商圈等地建立銷售點，或者開店外賣，送餐上門，獨賺“精英”錢。 
2.出差、外出旅游人群——作為獨具特色的地方小吃，美美香香牛雜對外來人群是一道不得不吃的“特產(chǎn)”，可在汽車站、火車站、飛機場、港口碼頭等 地建立銷售點，針對旅游人群還可在公園、游樂園、動物園、名勝古跡、旅游景點等地，建立銷售點，獨賺“外人”錢。 
3.單身族、宅家族、學(xué)生族——年輕一族“快捷時尚”的生活觀念無形中為美美香牛雜打開了市場，可在居民社區(qū)、學(xué)校等周圍的商超、便利店等地設(shè)立銷售點，送餐上門，獨賺“時尚”錢。 
4.上網(wǎng)族、娛樂休閑人群——在網(wǎng)吧、電玩廳、游戲廳、棋牌室等娛樂休閑場所建立銷售點，或送貨上門，贏得少男少女一族的青睞，獨賺“休閑”錢。 
5.希望食療、養(yǎng)生的人群——美美香牛雜運用十幾味中草藥，“以臟補臟”，具有很好的食改善果，開店招攬顧客，獨賺“養(yǎng)生”錢！ 

培訓(xùn)時間和價格 
牛雜原價1380元，現(xiàn)只需要980元，學(xué)習(xí)時間為三到四天左右，具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學(xué)會為止 
優(yōu)惠套餐 
套餐一：酸辣粉980元+牛雜980元=1680元 
套餐二：麻辣燙980元+牛雜980元=1680元 

一   沒有品嘗過，不知道滋味如何，不敢決定學(xué)習(xí)，我們也不會勉強遺憾的是，我們不是經(jīng)營餐飲銷售的店鋪，很難做到隨時都準(zhǔn)備好各樣成品供大家品嘗，我們只能做到，當(dāng)您來到湘源地小吃培訓(xùn)的時候，我們有學(xué)員在學(xué)習(xí)什么項目，就可以給你品嘗什么；如果要我們的師傅單獨的做一個成品出來，都需要很長的一個過程，我們也無法到這樣的服務(wù)。假如需要品嘗 需當(dāng)面預(yù)約，謝絕電話與QQ預(yù)約  師傅另行安排時間試吃 上班時間是9.00到晚上5.00 歡迎光臨

二     我們的每個項目，都是師傅示范指導(dǎo)，學(xué)員都是親手操作，反復(fù)實踐，從頭到尾，實實在在的學(xué)習(xí)制作。

┃保存廣告前來學(xué)習(xí)，或提前電話預(yù)約兩個人可免除一人學(xué)費！學(xué)兩個項目送兩個項目

 ┃咨詢電-話：羅濤 137-8716-8665（也是微信號）

 ┃咨詢Q- Q : 8155-91490 ┃長沙湘源地培訓(xùn)地址：湖南省 長沙市

四 學(xué)習(xí)廚師和學(xué)習(xí)小吃是不一樣的，廚師需要練習(xí)刀工火候，系統(tǒng)的技術(shù)和理論，時間自然要長；小吃技術(shù)，最主要的是配方的問題，以及關(guān)鍵的技巧，我們在教學(xué)的時候，會把每個技術(shù)的配方毫不保留教給學(xué)員，操作程序一步一步都教，學(xué)習(xí)起來，抓住重點和要點反復(fù)強調(diào)，學(xué)習(xí)起來自然快捷。通常一個項目兩到四天都能讓學(xué)員扎實的掌握所有技術(shù)配方。學(xué)習(xí)好操作技術(shù)和訣竅，并沒有硬性規(guī)定時間，而是看學(xué)員的具體學(xué)習(xí)情況而定。這些都是保教包會的！
五 投資任何項目都存在風(fēng)險，我們培訓(xùn)的所有學(xué)員里，有生意做得很成功的，同樣也有做失敗虧本的，我們從來不敢保證學(xué)好了技術(shù)之后，就一定能賺多少錢，每一個項目都有人做得相對成功，但也有人做得很平凡，請通過實際考察地段之后，根據(jù)自己的實際情況選擇項目。為所有學(xué)員提供終身的技術(shù)指導(dǎo)。
六  在湘源地小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間，我們包吃不包住。學(xué)員都是自己在我們附近住宿小旅館，價格從20元到100左右都有，安全衛(wèi)生。（不包住的原因是，我們的學(xué)員都是來自全國各地，男女老少都有，如果提供統(tǒng)一宿舍，恐怕也不大方便）。（再就是相信大家都有住過集體宿舍的 因此集體宿舍的環(huán)境是怎樣的糟糕大家心里是有有目共睹的 在這里不再解釋）。

湖南蘿卜牛雜培訓(xùn)，衡陽蘿卜牛雜哪里有學(xué)？