媽媽鄉(xiāng)冒菜作為重慶獨有的風味小吃，既保留了重慶滋味的精華，投資開一家媽媽鄉(xiāng)冒菜加盟費的多少錢又統(tǒng)籌了各類人群口味的不同需求，以其共同的口味和實惠的價格贏得了很多群眾的喜歡。很多都看到了媽媽鄉(xiāng)冒菜的火爆，都想加盟，但不知道媽媽鄉(xiāng)冒菜加盟費是多少?下面跟從小編一起了解下吧。
媽媽鄉(xiāng)冒菜共同配料，既可冒制麻辣味，也可冒制三美味投資開一家媽媽鄉(xiāng)冒菜加盟費的多少錢，并且運用熟練的重慶調(diào)料制作技能制作底湯料，將冒菜的底湯做得更完美，口味更純粹，深受消費者追捧。要問媽媽鄉(xiāng)冒菜加盟費是多少?小編告訴你，萬元即可加盟媽媽鄉(xiāng)冒菜，還能取得總部全方位支撐，輕松經(jīng)營。
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開店方法
一、冒菜售賣的方法
1、定量式：將定價定量的生菜由廚房工作人員燙制、完結(jié)裝盒、整形后交由顧客食用。
2、自選式：
a、 串串式：將菜品按照葷、素不同進行串制，投資開一家媽媽鄉(xiāng)冒菜加盟費的多少錢分門別類擺放在菜簍中，由顧客自己選配葷素，選定后將菜裝入事先備好的網(wǎng)筐中，交由收銀員算帳、付款，然后交由廚房工作人員燙制、食用。這種方法顧客的自由度要大一些，不足之處在于對店面的要求要大一些，并且在就餐高峰期顧客擁堵簡單形成紊亂。
b、 稱重式：將若干菜品分門別類置入規(guī)范份數(shù)盆中，向顧客展示，投資開一家媽媽鄉(xiāng)冒菜加盟費的多少錢由顧客自由選擇葷素搭配，將選好的菜品交由收銀員稱重、算賬并付款，然后交由廚房工作人員燙制、食用。
3、 復合式：除了多種類的冒菜外，還可在店內(nèi)添加小吃、面點、涼菜、鹵菜、蒸菜、酒水等。這種店面要求面積比較大，應該在40—100平方米為好，并且需求店東有比較強的管理能力。
