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卡烏休,是很多年前生活在巴西南部大草原的游牧土著民族。他們終生放牧,以烤肉為食,他們把牛肉用鹽腌好,串在木杵上,用文火烤熟,這便是最早的巴西烤肉。直到18世紀(jì)末,巴西的牛仔們閑暇時經(jīng)常以長劍串肉,在篝火上燒烤,沿襲至今,形成了風(fēng)味獨特的巴西烤肉。可見古人就喜歡吃烤肉一直延續(xù)到現(xiàn)在,在中國都能吃到巴西秘制五花肉和巴西烤肉,經(jīng)過醉香居巴西秘制五花肉研發(fā)團隊的市場分析,巴西秘制五花肉、巴西秘制烤肉在市場是占有一定的份額的,以后也是老百姓餐桌上的一道美食美味。



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