重慶火鍋的發(fā)展現(xiàn)狀就如同現(xiàn)在中國的國情一樣，貧富差距大，賺錢的火鍋店一年營業(yè)額能達到幾百萬，而冷清的店甚至是入不敷出，月月虧損。這種態(tài)勢出現(xiàn)后，稍稍讓廣大經(jīng)營者駐足思考，到底一個火鍋，為什么能夠出現(xiàn)如此大的差別呢？
首先一個火鍋怎么樣，首先看味道，再充滿創(chuàng)意、吸引人的廣告脫離了實際，產(chǎn)品本身那都是紙老虎，輕輕一戳便能看出真實實力，而重慶麻辣重點老火鍋就是把味道做得地道、正宗的老火鍋。店內(nèi)的顧客都是沖著一個正宗來的，來了就被深深吸引住了，所以重慶麻辣重點老火鍋的老顧客忠誠度非常高！
而其他方面的軟實力也做得面面俱到，總部有專業(yè)的推廣部，進行大量的網(wǎng)絡(luò)推廣，達到病毒式營銷。顧客容易記住，自然在想吃火鍋的時候就能馬上想起重慶麻辣重點老火鍋，吃過的還想吃，沒吃過的就想去一探究竟！
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