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中國自古以來都有“食補養(yǎng)生”的概念，從古代傳承至今的優(yōu)秀文化在大雞排身上體現(xiàn)得淋漓盡致。它在做到對雞肉營養(yǎng)完美保存的基礎上，還注重雞排品質的升級。大雞排采用上等優(yōu)質食用油對雞肉進行油炸處理，按照規(guī)范的標準進行操作，將雞排的鮮嫩程度提高到一個更佳的狀態(tài)。
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