黃燜雞米飯江蘇去哪可以學(xué)
黃燜雞米飯
(肉質(zhì)鮮嫩,湯濃味厚,純美無比)
黃燜雞米飯經(jīng)過多年開店總結(jié),對傳統(tǒng)做法經(jīng)過深入研究,配方采用秘制醬料工藝技術(shù),選用二十余種滋補香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配而成,做成后色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁。本菜品湯色紅亮,口感滋糯、老道醇厚、油而不膩,令人回味無窮,令人百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤靚麗,肉質(zhì)滑嫩。用土制砂鍋燒制而成,砂鍋內(nèi)湯汁沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)最佳狀態(tài)
培訓(xùn)詳情:
培訓(xùn)內(nèi)容
湘味軒聯(lián)系人
聯(lián)系人:王麗
聯(lián)系電話:(微信同號)QQ:1115155339
優(yōu)惠活動:你學(xué)兩樣給你第二樣半價,學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費,學(xué)六樣只收你三樣的錢,收高送低,過來提前打電話預(yù)約
湖南長沙地址:湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城7棟2樓
江蘇南京地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏國際城21棟23號
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滋補黃燜雞米飯★香辣黃燜雞米飯 ★泡椒黃燜雞米飯 ★五香黃燜雞米飯★ 冬瓜排骨湯★
培訓(xùn)課程
1.講述黃燜雞米飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解主料選料、宰殺及加工。
3.黃燜雞米飯輔料的配制及方法。
4.各種口味黃燜雞米飯搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
學(xué)習(xí)時間
老師手把手授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般4-5天左右,視個人情況而定
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