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岐山搟面皮培訓(xùn)學(xué)校正宗搟面皮培訓(xùn)學(xué)校哪家好(圖)
2017-09-04 12:49 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:343

馬老大搟面皮

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：西安聚興餐飲管理有限公司

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說起搟面皮在北方城市可是家喻戶曉，年輕人愛吃搟面皮，老年人也愛吃搟面皮。搟面皮起源于寶雞，因為制作工藝復(fù)雜，口感筋道，深受大眾喜愛。搟面皮制作：和面 洗面 沉淀發(fā)酵 滋面 搟制 蒸幾大環(huán)節(jié)。

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首先把面和成團加水洗成清水。洗好的面水沉淀之后。放到自然發(fā)酵，搟面皮的特點無醋自然酸。


下來取發(fā)酵好的面漿，在鍋里來回攪拌，直到面水成面團狀即可。把面團放在案板上揉至光滑，取一部分，在磨具上邊搟制成橢圓形即可。搟制20多張，在上籠蒸半個小時即可出鍋。


做好的搟面皮帶微微酸，但是吃起來特別筋道。

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搟面皮好吃，關(guān)鍵在于辣椒油，辣椒油做的好，搟面皮吃著才會更有味道，在眾多搟面皮培訓(xùn)學(xué)校中，馬老大搟面皮可謂是行業(yè)領(lǐng)袖！


年培訓(xùn)搟面皮學(xué)員上千余名，全部精細(xì)化運作，搟面皮制作現(xiàn)場動手，親自參與，確保每位學(xué)員都能學(xué)會。

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在這里你不但能了解到搟面皮的動態(tài)，并且還能學(xué)到領(lǐng)先的營銷策略和開店方案！


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