長(zhǎng)沙哪里有學(xué)鹵香干技術(shù)？

2017-09-05 15:32 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:287

好管家餐飲

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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長(zhǎng)沙哪里有學(xué)鹵香干技術(shù)？
醬板鴨
（皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)）

湖南香辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品se澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮，食用方便的特點(diǎn)。

培訓(xùn)詳情:
培訓(xùn)內(nèi)容
麻辣味醬板鴨 ★回甜醬板鴨★醬蓮藕等

培訓(xùn)內(nèi)容
1.醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。
2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。
3.醬板鴨的鴨子選材及處理方法。
4.培訓(xùn)醬板鴨專用湯料的調(diào)配。
5.培訓(xùn)醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過(guò)程。
6.培訓(xùn)醬板鴨特殊口味的把握與調(diào)整。
7.培訓(xùn)加工醬板鴨相關(guān)事項(xiàng)。
8.培訓(xùn)醬板鴨鹵水、醬板鴨產(chǎn)品的的保管與存放。
9.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)方法。
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師手把手授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4天左右，視個(gè)人情況而定。
支持與優(yōu)惠
學(xué)單項(xiàng)請(qǐng)咨詢業(yè)務(wù)員羅濤（小羅）；
聯(lián)系電話：137-8716-8665（微信同號(hào)） QQ：815591490
所有的項(xiàng)目都免費(fèi)技術(shù)更新；第一次沒有學(xué)會(huì)，第二次過(guò)來(lái)學(xué)免費(fèi)。
地址：湖南長(zhǎng)沙開福區(qū)三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）站牌后面
一個(gè)學(xué)費(fèi)可以來(lái)給你個(gè)人一起學(xué)，2800元可以學(xué)四個(gè)項(xiàng)目

湘源地鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容
鹵菜
畜肉類：
鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵豬腳、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、等。
禽肉類：
虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、等。
豆制品類：香鹵干子、五香腐竹、香鹵千張等。
其他鹵品：鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕

2．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
長(zhǎng)沙哪里有學(xué)鹵香干技術(shù)？