餐飲跟其它行當(dāng)不同，永遠不必擔(dān)心行業(yè)會沒落椰子雞加盟費多少錢及做法大全，但餐飲人永遠都在為自己品類的沒落而憂心。在同仁四季創(chuàng)始人之一許懷彬看來，餐飲行業(yè)一款流行產(chǎn)品的生命周期，5年就已經(jīng)了不起了。
把椰子雞這個品類帶火的同仁四季音樂主題餐廳，椰子雞加盟費多少錢及做法大全首創(chuàng)了椰子雞火鍋+live音樂，兩年多的時間開出十多家店。其間不斷刷新行業(yè)記錄，引來了各路大神，秒殺了深圳浩瀚食肆。同仁四季音樂養(yǎng)生餐廳是最初的名字。因為“養(yǎng)生”兩個字，來的顧客以老年人為主。跟很多餐飲菜鳥一樣，他們的菜品也很雜，有川菜、湘菜、粵菜、燉湯。
想要的越多，越得不到，離年輕人就越遠。為了維持可憐的上座率，甚至需要叫朋友過來撐場面。經(jīng)過三四個月摸索，同仁四季發(fā)現(xiàn)定位有問題，迅速一刀切把多余的砍掉，只剩下椰子雞，養(yǎng)生的主題也去掉了。如此，再加上現(xiàn)場Live，年輕化的定位非常清晰，以前老顧客會提出來說這個餐廳怎么這么吵，能不能安靜一點，但定位好之后這些問題都消失了。
然而，火起來的椰子雞椰子雞加盟費多少錢及做法大全，也走到了最危險的時候。2014年到2015年餐飲商家數(shù)幾乎增加了一倍，模仿者眾多。今年4月份媒體暗訪曝出“原味主張”椰子雞餐廳的安全問題，“椰子水鍋底”用不明粉末勾兌。突然之間，大街小巷那些椰子雞店全沒生意了。
所幸，同仁四季有文化品牌護身椰子雞加盟費多少錢及做法大全。為持續(xù)擁有強大的拉客能力，給人以完全可信的印象，同仁四季首先策劃了在所有的門店免費派送椰子的活動。顧客只需微信轉(zhuǎn)發(fā)寫上“我為同仁四季代言”就可以領(lǐng)取，南山店一天就要送出超過一千個，兩天的活動送出了好幾萬個椰子。
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