目前選擇小吃創(chuàng)業(yè)的人很多,小吃的品種都是有很大的差異化,北方人愛吃面食,南方喜歡吃米。這樣做起來就會有有一定程度的影響。我們需要細(xì)分領(lǐng)域,瞄準(zhǔn)屬于自己的市場。
一般選擇小吃的話還是需要做一些出餐率高的產(chǎn)品,操作簡單,可復(fù)制性強。
那么問題來了,什么樣的產(chǎn)品才能達(dá)到這種效果呢!今天小編就給大家介紹一下屬于大家的產(chǎn)品。
岐山搟面皮,很多人不了解這項產(chǎn)品。說起搟面皮還要從幾百年前講起。在唐朝時期,建都于陜西,陜西地區(qū)屬于黃土高原,這里的人們都以面食為主。夏天氣候太熱,楊貴妃選擇去寶雞麟游避暑。途經(jīng)咸陽到岐山再到麟游。
貴妃的隨從走到岐山的時候,感覺到饑餓難耐,便尋求吃飯的地方,因為離縣城還有一段距離,就在附近農(nóng)家選擇就餐。
貴妃看到一老師傅在鍋里不停的攪動,出于好奇之心,上前詢問這是什么好吃的。你想想貴妃在宮里什么山珍海味沒吃過,唯獨沒有吃過地道的岐山搟面皮。
那個時候的小吃就是一些點心之類的,農(nóng)家人做的這些東西上不了臺面。貴妃在哪里等了許久,終于嘗到了老師傅的手藝。貴妃嘗后大喜,從來沒有吃過這種地道的美食。便吩咐屬下將老師傅請回宮做御膳。一個農(nóng)民能成為御廚,樂的合不攏嘴啊。
看來楊貴妃也是吃貨,由于搟面皮皮子筋道,口感細(xì)膩,吃著很Q,所以受到女士們的最愛。
原來手工搟面皮需要2個人需要8到9個小時才能做一袋面。現(xiàn)在市場上的搟面皮全部機械操作,提高了工作效率,品質(zhì)也有保證。
馬老大搟面皮就是值得推薦的項目,做好,客戶來的時候直接拌,出餐率最高。容易上手,不用擔(dān)心口味問題。因為搟面皮可以做成紅油和三鮮的兩種口味。
說了這么多,很多人會問,你這個產(chǎn)品利潤怎么樣,搟面皮一袋面可以做200到220份,一份價格5元,取最低200*5=1000元,一份的成本價在1.2到1.5元之間,這里邊包括了我們所用的一次性盒子,筷子,餐巾紙,包裝袋所有的調(diào)味料哦。
無論選址在交通便利的商業(yè)街,還是學(xué)校食堂,我們都有生意可做。并且隨著移動互聯(lián)的興起,很多年輕人喜歡手機下單,結(jié)合外賣,生意不愁沒得做。
岐山搟面皮培訓(xùn)哪家好呢?要做地道正宗的搟面皮必然選擇陜西。馬老大搟面皮3代祖?zhèn)?,已幫助上萬名創(chuàng)業(yè)者完成夢想。30年專注搟面皮涼皮領(lǐng)域,搟面皮培訓(xùn)第一人。誠信,靠譜,專業(yè)!
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