鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點(diǎn)腥味,絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的營養(yǎng),口感也是無法比擬地有汁有味。
鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達(dá)百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成.
鐵板燒可做的食品種類眾多,如,魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調(diào)味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女和學(xué)生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃!深受廣大人民的喜愛。

鐵板魷魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、鐵板魷魚的選料、清洗的初步加工。
2、鐵板魷魚等主料及輔料的全部制作
3、鐵板魷魚的成品制作技術(shù)。
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特色小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:
一、請廣大學(xué)員先考察,實(shí)地參觀;
二、先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔!
四、確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對一教學(xué),手把手教學(xué);
五、確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限,確保學(xué)員學(xué)會為止,并簽包會包給配方的合同。
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