我想學(xué)做花式饅頭花卷，不知道到哪里學(xué)好(圖)

2017-09-17 11:53 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:350

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)中心

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我想學(xué)做花式饅頭花卷，不知道到哪里學(xué)好

一、花式饅頭/花卷市場(chǎng)背景：

花樣饅頭是一種中國(guó)傳統(tǒng)面食。特別好看，給家里的孩子做些玩具樣式饅頭，即使咬了也沒(méi)事，而且還可以作為藝術(shù)品鑒賞，未來(lái)發(fā)展前景十分廣闊！

我想學(xué)做花式饅頭花卷，不知道到哪里學(xué)好（圖）_1

二、培訓(xùn)內(nèi)容：

詳細(xì)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、白饅頭；2、玉米饅頭；3、番薯饅頭；4、鮮奶饅頭；5、老面饅頭；6、雜糧饅頭等；7、椒鹽花卷；8、蔥香花卷；9、蔥油花卷；10、雙色花卷等；

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，1-3天基本學(xué)會(huì)，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

我想學(xué)做花式饅頭花卷，不知道到哪里學(xué)好（圖）_2

2、教學(xué)安排:

實(shí)際操作：1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；

教學(xué)流程：1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等；

我想學(xué)做花式饅頭花卷，不知道到哪里學(xué)好（圖）_3

三、市場(chǎng)盈利分析：

粥店，比較有名的是“粥天粥地”了，平均每碗8塊錢，每天可賣200份，日銷售額：8×200=1600元；月銷售額：1600元×30天=48000元；粥的成本很低，平均每碗成本3塊不到，扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤(rùn)：48000元-25000元=23000元；年純利潤(rùn)：23000元×12月=276000元；

粥這個(gè)行業(yè)，之前很少有人關(guān)注，近期發(fā)展勢(shì)頭很猛！終究原因，現(xiàn)代生活節(jié)奏太快，大家開始注重養(yǎng)生，從而帶動(dòng)粥類的發(fā)展勢(shì)頭！

湘味源課程名稱：主食面點(diǎn)

課程包含：饅頭、花卷、麻團(tuán)、糯米糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、卷餅、土豆餅等各種主食小吃.

請(qǐng)問(wèn)：一般學(xué)習(xí)的周期時(shí)間為多久?

解答：一般在2-8天左右;隨到隨學(xué)自由安排時(shí)間;可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排

請(qǐng)問(wèn)：學(xué)習(xí)技術(shù)的話需要去哪里?附近有沒(méi)有?

解答：現(xiàn)公司提供：長(zhǎng)沙、南京兩個(gè)城市

是目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中最火爆的項(xiàng)目.特點(diǎn)是投資小香醬餅與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經(jīng)推出市場(chǎng)就非?；鸨?經(jīng)常數(shù)十人排隊(duì)等候，已成為一道城市的風(fēng)景線。回本快.風(fēng)險(xiǎn)低,利潤(rùn)大.一年四季都熱賣

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