時代在進(jìn)步，重慶火鍋也在發(fā)展，從100多年前的路邊攤小吃，逐步發(fā)展我重慶餐飲龍頭產(chǎn)業(yè)，重慶火鍋靠的是美味和特色！而如今，重慶火鍋已經(jīng)不再僅僅屬于重慶，更加是屬于中國！中國火鍋即將崛起！
全國各地火鍋店越開越多，越來越多的人開始愛上這道美食。正是因為重慶火鍋走向了全國，所有重慶火鍋也在適應(yīng)全國市場！最先做出表率的是重慶十七門老火鍋，在重慶渝中區(qū)觀音巖，十七門老火鍋的總店在不起眼的天橋旁，進(jìn)門徑直上二樓，豁然開朗！十七門老火鍋的裝修完全打破了重慶人對于火鍋店的定義！整個店的裝修與平時所見的重慶火鍋店完全不同，店內(nèi)布滿了鮮花，顏色各異，鮮艷靚麗！
如果說初到店內(nèi)給人一種驚艷的感覺，那么十七門老火鍋的服務(wù)也會讓人眼前一亮，與現(xiàn)在90%的重慶火鍋店不同，十七門老火鍋對服務(wù)質(zhì)量的要求也非常高，點菜上菜迅速，幫顧客看火，防止糊鍋，及時加湯，保證味道！這些在其他重慶火鍋店都是沒有的待遇。十七門老火鍋的所有加盟店都是這樣的標(biāo)準(zhǔn)：正宗的味道，特色的裝修，高質(zhì)量的服務(wù)！
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