陜西小吃各具特色,在國(guó)內(nèi)也算是數(shù)一數(shù)二的美食之都,很多人只知道陜西的歷史悠久,但是不知道陜西的美食更是豐富品種繁多。從小在西安的我從下在各種美食的滋養(yǎng)下長(zhǎng)大。卻一直傻的不知道還有這么一個(gè)好的商機(jī),直到看了《那年花開月正月》這部熱劇,周瑩的經(jīng)商思維才敲打我這顆愚笨的腦袋,為什么我一個(gè)陜西人不做一個(gè)陜西的美食在他鄉(xiāng)。

多么好的一個(gè)商機(jī),多么好的一件事情。我本身就是陜西西安人。對(duì)于陜西小吃美食非常清楚。也非常熱愛做這樣的一件事,既可以賺錢又可以安慰我的思鄉(xiāng)之前,多好應(yīng)該去做的事情。思考了一周之后我果斷買了機(jī)票回到了我的家鄉(xiāng)。陜西小吃培訓(xùn) 我選中的美食當(dāng)然是陜西出名的小吃、涼皮、肉夾饃、對(duì)于這兩道小吃有多美食我是再熟悉不過(guò)的。就是它們陜西小吃的代表。
經(jīng)過(guò)多發(fā)打聽最后親戚給推薦了一個(gè)專門學(xué)習(xí)的地方在未央?yún)^(qū),離我住的地方不遠(yuǎn)。知道的第二天我就去看了。
進(jìn)門就能很明顯看到是一個(gè)老學(xué)校了墻面不是很白,各個(gè)操作間學(xué)員特別多。地方也夠大。每個(gè)學(xué)員都在認(rèn)真的練習(xí)自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容,有拉面扯面的。有切菜、有炒料、有師傅正在給講解下料,有腌肉、有做肉夾饃。大家都在各自忙碌??粗苷J(rèn)真。
我知道我馬上也要加入這個(gè)隊(duì)伍,開始我的學(xué)習(xí)旅程。工作人員開始帶我進(jìn)入操作間認(rèn)識(shí)我的師傅。師傅人特別好年齡也比較大。一看就是關(guān)中人性格爽朗。各種小吃培訓(xùn) 師傅讓我不明白就問(wèn)。勤練習(xí),多提問(wèn)。自己那盆和面,自己反復(fù)操作學(xué)習(xí)步驟,師傅再旁邊給指導(dǎo),錯(cuò)誤的地方師傅讓多加練習(xí),加深記憶,確實(shí)很不錯(cuò)。

我們同一期有一個(gè)學(xué)習(xí)陜西小吃技術(shù)潼關(guān)肉夾饃的女孩子看著年齡不大可能也是不太做飯的緣故吧一直學(xué)不會(huì),師傅就非常耐心的給講解了一遍又一遍。 女孩給家人打電話都在說(shuō)學(xué)校很好老師教的很認(rèn)真。
我在聚興培訓(xùn)公司待了8天把所有的技術(shù)全部掌握,在這里感謝師傅們的悉心指導(dǎo),回家必須把陜西小吃發(fā)揚(yáng)光大!
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