湖南哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯，湖南哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯的地方(圖)

2017-10-12 11:46 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:393

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙新食玳美食培訓(xùn)中心

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湖南哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯，湖南哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯的地方

湖南哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯，湖南哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯的地方（圖）_1
項(xiàng)目名稱：瓦罐煨湯快餐
項(xiàng)目品牌：瓦罐煨湯快餐
學(xué)習(xí)內(nèi)容：瓦罐煨湯多種湯底制作，各種配料的做法；
培訓(xùn)品種：瓦罐煨湯快餐
學(xué)習(xí)時間：3-4天（學(xué)會為止）
學(xué)習(xí)方式：專業(yè)師傅現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作練習(xí)
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

瓦罐煨湯快餐培訓(xùn)

一、瓦罐煨湯快餐的介紹：

瓦罐煨湯又名民間瓦罐煨湯,1994年名稱由民間飯莊所取.是江西省漢族民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后令人久而難忘。

二、瓦罐煨湯培訓(xùn)內(nèi)容：

1、瓦罐煨湯的的原料選購和前期處理。
2、瓦罐煨湯配料的采購及前期處理。
3、瓦罐煨湯的詳細(xì)制作和火候掌握

4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

5、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

三、瓦罐煨湯培訓(xùn)方式：

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識，鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；
4、學(xué)員制作出成品后，老師對成品進(jìn)行品評；
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
湖南哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯，湖南哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯的地方（圖）_3