良記嚴汁言味火鍋餐廳在南京開有兩家門店，一家在金陵飯點樓下，一家在艾尚天地。金陵飯店那家的位置不是很好找，在拐角的地方，所以要留心一下。店家是自助式的火鍋店，所有的東西，一小份一小份的裝在碗中，放在前臺給食客們?nèi)∮?，每一盒的分量都不算太多，完全不會浪費。肉類、海鮮類、蔬菜類、菌類種類豐富。
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