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三汁燜鍋技術(shù)在哪有學(xué),正宗三汁燜鍋培訓(xùn)(圖)
2017-10-15 11:55 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:305

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱:廣州廚圣坊餐飲有限公司

 

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廚圣坊項(xiàng)目簡(jiǎn)介
三汁燜鍋是新近出來(lái)的一種菜肴烹制技法,它的工藝以“燜”為主,采用電磁爐和不沾鍋為爐具,在鍋里加入秘制的底油,輔上時(shí)令新鮮美味的蔬菜,各種魚(yú)類,雞翅,牛肉等原料為主,淋上秘制醬汁加工而成,具有湯汁濃厚,香辣爽口,營(yíng)養(yǎng)無(wú)流失的特點(diǎn);秘制的高湯,還可涮吃各種蔬菜類,肉類食品,可謂先吃后涮,回味長(zhǎng)久!古老的技法:穿越過(guò)幾百年歷史塵埃,底蘊(yùn)深厚,是經(jīng)受了歲月檢驗(yàn)了的古老吃法,有濃郁的人文色彩,稱得上御膳佳肴,滿足了人們體驗(yàn)傳統(tǒng)宮廷文化的欲望。三汁燜鍋加盟不需要廚師,不需要廚房,沒(méi)有明火,沒(méi)有油煙,沒(méi)有污染,是一個(gè)廚藝技術(shù)的飛躍,“燜” 的意義詮譯為在制作過(guò)程中,不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,完全補(bǔ)充人體所需的維生素及蛋白質(zhì)。 簡(jiǎn)單的操作:只需要服務(wù)員培訓(xùn)幾個(gè)小時(shí)即可上手為客人操作出美味標(biāo)準(zhǔn)的三汁燜鍋出來(lái)。滿足了人們快吃、快走,省時(shí)、省事,養(yǎng)生的現(xiàn)代化效率的要求。看到本信息可聯(lián)系廚圣坊宣萱經(jīng)理有優(yōu)惠 
廚圣坊訓(xùn)內(nèi)容
一:三汁燜鍋設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選擇;
二:秘制底油的配方和做法;
三:新鮮蔬菜的選擇和搭配原理;
四:各種魚(yú)類的處理和加工方法;
五:各種肉類的加工處理方法;
六:秘制醬料的配方及加工方法;
七:秘制豉油的制作方法;
八:燜鍋的操作流程;看到本信息可聯(lián)系廚圣坊宣萱經(jīng)理有優(yōu)惠 
九:香辣,清香,麻辣等風(fēng)味的制作,以適合任何地域口味的喜愛(ài);
十:贈(zèng)送秘制高湯的配方和制作工藝。
廚圣坊承諾
一:學(xué)員可以先實(shí)地考察,參觀現(xiàn)場(chǎng);
二:可先品嘗試吃,好吃滿意后再報(bào)名
三:絕香明碼收費(fèi),除學(xué)費(fèi)后,中途沒(méi)有任何添加費(fèi)用
四:確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,學(xué)會(huì)為止;
五:確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí),一對(duì)一教學(xué),手把手教會(huì);
六:確保傳授正宗秘制小吃配方;
七:確保長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員的技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn);看到本信息可聯(lián)系廚圣坊宣萱經(jīng)理有優(yōu)惠 
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