在重慶，不吃火鍋還真的存在嗎？時代的步伐在不斷向前邁去，重慶火鍋在全國各地都有了名氣，而火鍋自然就成為重慶的“名片”，名片中也有先后，也有老字號，從古流傳到現(xiàn)在的火鍋加盟店—重慶十七門火鍋。
重慶十七門火鍋從祖輩們傳下來，深受大人，小孩喜愛，更是受到投資者的看好，發(fā)展至今已有四百多家加盟店，加盟商無不贊不絕口，為什么那么好的口碑？今天就來認識一下老字號火鍋。據(jù)老一輩人說，在宋朝，敵人入侵情況常有，大將軍為了當?shù)匕傩瞻踩谀睦镄蘖耸咦菈?。不同的十七座城墻在修建的時候都會遇到飲食的問題，不方便攜帶等問題，伙夫就在那時想出了個法子。將一口大鍋煮熟，在在里面放上作料，加上水稍煮一下便可以燙著食物吃，方便味道可口，創(chuàng)新獨特的方法一直被伙夫保存，直到現(xiàn)代，經(jīng)過千多年的傳承飲食文化，在后人不斷改進中形成了全新的十七
事到如今，重慶十七門火鍋在各地都有這加盟店。在吃著火鍋時消費者都會回想起重慶特色火鍋加盟店的歷史。
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