灌湯包怎么做，哪里有灌湯包做法培訓(xùn)(圖)

2017-10-28 08:30 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:361

小吃加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南小吃加盟培訓(xùn)

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哪里有培訓(xùn)灌湯包，湘源地培訓(xùn)

灌湯包怎么做，哪里有灌湯包做法培訓(xùn)（圖）_1

湘源地是湘源地最具實(shí)力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)基地。湘源地辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教師技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任。誠(chéng)信辦學(xué)，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘源地學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話或微信預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)（創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主）

優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

住宿問題：提供吃住；

好消息！好消息！長(zhǎng)沙湘源地新推出2800元的學(xué)費(fèi)，可以學(xué)習(xí)四個(gè)技術(shù)，四個(gè)技術(shù)自由搭配，自由選擇，同時(shí)一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人過來學(xué)，專業(yè)師傅進(jìn)行一對(duì)一教學(xué)輔導(dǎo)，不用擔(dān)心會(huì)跟不上進(jìn)度之類的，另外學(xué)習(xí)時(shí)間是隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，還在等什么趕緊加入我們，開始您的美食培訓(xùn)之旅吧 ^0^ ^0^ ^0^

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湘源地?fù)碛腥珖?guó)地幾千名學(xué)員，全國(guó)連鎖品牌，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。湘源地創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。

灌湯包在江西又稱為小籠湯包，小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，素負(fù)盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，又取其鮮，灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時(shí)任意取一只放在小碟內(nèi)，戳破皮子，汁滿一碟為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點(diǎn)。

培訓(xùn)內(nèi)容
一:面粉的選擇和采購(gòu);
二:面團(tuán)的做法，搟皮，餡料的制作;
三:湯汁的制作，褶皺的手法與包法;
四:肉餡的配方和制作方法；
五：皮凍的做法和配方；
六：灌湯包的蒸法和火候掌控．

湘源地是湘源地很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘源地管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘源地學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

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