道味炸醬面客官，上新品啦~
2017-11-10 11:28
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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何廚道味面館
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：臨海市道味餐飲管理有限公司
說到道味炸醬面全系列，炸醬面一定是大家最先想到的，那可是道味的招牌美食。其實(shí)，除了炸醬面，還有炸醬/酸辣 河粉、米面、醬香飯等系列。
里面一定有一款您心儀的美食。
今天，小道為客官們推薦一款新鮮美食，道味經(jīng)典年糕。
咱們邊寫邊了解。
食材：
年糕、洋蔥、雞蛋、韭菜、豆芽、黃酒、鹽、大豆油、麻粉、醬油。
做法：
爆炒雞蛋后，準(zhǔn)備洋蔥炒韭菜，混合之。年糕與豆芽燙熟后，取一平勺道味秘制獨(dú)門肉醬，與相關(guān)調(diào)味料拌上。
真材實(shí)料，醬香濃稠。醬與年糕的搭配，好似記憶中媽媽做的味道。
豬肉沫在鍋底交相融合，經(jīng)過拌料師的煉制，匯成一道飄香馥郁的經(jīng)典年糕。
蔬菜、醬與糕的搭配，在拌料師的巧手上巧妙舞動(dòng)，每根糕都要沾滿醬料，食用前就著高溫將面、醬攪拌均勻。
隨著勺子翩翩起舞，熱氣騰騰的香味撲面而來，上演一場視覺、味覺盛宴。
濃香四溢，那真叫一個(gè)贊。
得了，出鍋。
噴香的經(jīng)典年糕，小道編輯的時(shí)候下意識地咽了一下口水，情不自禁中，手竟然還發(fā)了抖，夾起一筷，入口，香！真是太香了，濃濃的醬香味不知在口腔里竄了多少個(gè)彎，舌頭抓不住那肥卻不膩的味道，也跟不上拐彎的油香。
看那些美妙的蔬菜與醬汁沾到了勺羹上，都覺得可惜，趕緊要來一份年糕，讓蔬菜與肉醬欲要滴落的那油紅滴在年糕上，才不浪費(fèi)了，而且好像是將美味又多嘗了一遍?！岸紕e和我搶！全是我的！”一句吆喝，止住了想偷襲的那幾雙筷子，然后將盤子完全拉到 傳承百年技藝，匠心獨(dú)醞經(jīng)典年糕。
入口、入胃，真真是極為痛快。
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