重慶火鍋是一個神奇的存在，單看鴛鴦鍋便可知一二，其火鍋底料分為兩半，一半紅湯，色澤紅潤，麻辣鮮香醇，一半清湯，色澤白嫩，不麻不辣卻醇和，是一種讓新鮮食客吃驚的火鍋品種。清淡與麻辣相互牽扯，又相互排斥，讓人吃一次想吃第二次，不停歇的渲染整個世界，從此重慶火鍋一舉成名，為天下人所知。
在此推薦重慶長江之鍋火鍋，它是一家重慶老火鍋，傳承了重慶火鍋的精髓，熬制的紅湯清澈見底，麻辣鮮香醇的特色在它身上一一體現(xiàn)，簡直就是重慶火鍋的翻版。之所以說是翻版，是因為它的鍋底不止紅湯湯底一種，它還有鴛鴦鍋底、九宮格鍋底、清油鍋底、老油鍋底等好幾種特色鍋底，這一舉動讓食客更為瘋狂。
既然說了鍋底，就該說它的食材了，它采用晝更夜換制度，食材從不過夜，入鍋底浸泡一二，便柔嫩多汁，口感相當(dāng)?shù)某錾?，讓食客根本停不下筷子，直至吃撐才反?yīng)過來。另有配制鮮榨果汁、精品點心及白玉米飯供應(yīng)，消閑時間來一口，勝過神仙。
最后說一說它的加盟服務(wù)，它對加盟商可謂是貼心，營業(yè)期間，所有困難雜癥都有它一一撇去，讓加盟商做得安心，收錢收的舒暢。
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