湖南哪有麻辣燙學(xué) 麻辣燙培訓(xùn)

2017-11-15 15:26 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:313

優(yōu)尚

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)

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湖南哪有麻辣燙學(xué) 麻辣燙培訓(xùn)

一、麻辣燙的起源

據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初的時候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。
麻辣燙可說是火鍋的簡裝版，菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的骨湯中，幾分鐘后撈起，熱鬧的吃起來！
隨著社會的發(fā)展，生活水平的提高，人們對麻辣燙不斷認(rèn)知和認(rèn)可的同時，對 “營養(yǎng)健康 ”的渴望日益增加。

味思源研發(fā)團隊針對“營養(yǎng)健康”，研發(fā)出味思源骨湯麻辣燙,新一代營養(yǎng)麻辣燙。味思源與國內(nèi)知名蒸煮設(shè)備企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)共同研發(fā)；利用鮮豬骨、雞骨、牛骨做原料，二十余種中草藥做輔料，通過蒸煮濃縮加工而成。骨湯麻辣燙，天然、自然不含任何防腐劑，富含膠原蛋白、鈣和多種微量元素，是補鈣、美容、健體的上佳食品。

優(yōu)惠活動：你學(xué)兩樣給你第二樣半價，學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費，學(xué)六樣只收你三樣的錢，收高送低，過來提前打電話預(yù)約

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。

二、培訓(xùn)情況

培訓(xùn)內(nèi)容	川味麻辣燙底料的熬制，紅湯、白湯的配置與保存，其它地區(qū)麻辣燙口味的調(diào)整方法等
	禽肉類：★串羊肉★串雞脯★火腿腸★串肥腸★串肚片★串豬血★串雞血★串雞心★串肉丸★香腸★串鴨胗等
	水產(chǎn)品：串魚片★串魚腸★串魚泡★串蟹棒★串魚丸★串海帶★串魷魚★串墨魚★串青蝦★鵪鶉蛋★串豆腐等
	蔬菜類：串蘑菇★串菠菜★串千張★串白菜★串生菜★金針菇★串干子★串藕片★串茄片★串青椒★玉米棒等
課程安排	1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
	2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
	3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。
	4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
	5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
	6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。
	7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
	8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓(xùn)時間	不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般4到5天左右，視個人情況而定。