如今，麻辣燙行業(yè)猶如雨后春筍般地發(fā)展壯大，迅速向全國輻射漫延。隨著社會的發(fā)展，人們崇尚健康、追求時尚、提高生活品質(zhì)的需要越來越強烈，人們對食品已不再是吃飽、吃好這么簡單，而是更注重食品的健康與保健作用。這樣傳統(tǒng)麻辣燙的經(jīng)營模式和就餐方式中的種種弊端暴露無遺，工藝粗糙、口味單一、品種簡單、就餐環(huán)境差、只能吃菜不能品湯等，甚至連食品衛(wèi)生和飲食安全都成了大問題。喜歡麻辣燙的消費者急切呼喚能吃上即安全健康、營養(yǎng)美味又個性時尚的新派麻辣燙。
特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分，許多國家和城市為了開拓和發(fā)揚特色小吃美食文化，紛紛舉辦盛大的美食節(jié)，為世界各地小吃的傳播和交流提供了極其便利的條件，如廣州的美食文化節(jié)、上海的城煌廟美食節(jié)，深圳的美食嘉年華，也為各地小吃走出地方，傳播全國乃至世界起到了橋梁和紐帶的重要作用。湯火功夫骨湯麻辣燙這樣的傳統(tǒng)名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香”素有“天下第一”之美名。
湯火功夫骨湯麻辣燙，功夫味道好享受，大骨熬湯美滋味。湯火功夫骨湯麻辣燙，萬元即可開店，享受總部提供管理培訓支持、后期跟蹤服務、經(jīng)營診斷支持，使用湯火功夫?qū)Ｓ屑夹g。湯火功夫骨湯麻辣燙不需要專業(yè)廚師，不需要高超技藝，只要認真而為，就可以成功經(jīng)營一個餐飲企業(yè)，享受創(chuàng)業(yè)樂趣。
湯火功夫骨湯麻辣燙運用麻辣香料、草藥，使湯具有疏筋活血、補氣祛寒、開胃健脾的功效。湯火功夫骨湯麻辣燙以現(xiàn)代工藝加工而成骨湯料包，富含鈣質(zhì)，達到補鈣強骨的目的。二料合一，用于湯中，益于消化吸收，又味美可口，再放入時令蔬菜、豆制品或肉丸，營養(yǎng)全面，味道更加鮮香。湯火功夫骨湯麻辣燙采用現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)料包、操作流程規(guī)范化，提高了麻辣燙的出品速度。
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