宜春正宗酸辣粉培訓

2017-11-22 12:57 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:323

騎士俱樂部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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宜春正宗酸辣粉培訓

宜春正宗酸辣粉培訓（圖）_2

重慶酸辣粉是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，是天然綠色食品，因為價廉物美，所以長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻，辣，鮮，香，酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名！是投資創(chuàng)業(yè)的首選項目！

一碗酸辣粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十多種調(diào)味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合計成本1.9元1碗。一碗酸辣粉售價5-6元，利潤60-70%，一家店一般可以賣200多碗，毛利500-600元左右，每月純利就很可觀啦。

宜春正宗酸辣粉培訓（圖）_6

第一步：師傅介紹和講解正宗酸辣粉的特點和由來。
第二步：選粉、泡粉的介紹和制作。酸辣粉最適合用什么樣的粉來制作，粉要怎么泡和泡的時間，怎么樣判斷粉泡好沒有等。
  第三步：底湯的全套流程講解和制作。制作底湯的步驟和所需要的材料和比例等。
  第四步：酸辣粉配料講解和制作。辣椒紅油制作、肉沫的腌制和制作、花生米如何炒的香脆。
  第五步：打味碗配料的介紹和用量。比如一碗酸辣粉鹽的用量是多少等。
  第六步：師傅親自動手制作一碗酸辣粉，再由學員自己動手制作，學員在制作過程中不對的地方師傅會及時幫其糾正。
  第七步：配料及底湯的保存方法講解。

第八步：培訓總結(jié)

師傅針對學員在學習的過程中所遇到的問題再次講解，學員在學習中還有不明白之處可以提問，師傅會做出解答。最后相互留下電話，方便學員在以后的制作過程中遇到問題可以隨時請教師傅。

可二十四小時‘電話’或‘Q.Q’詳細了解
長沙湘源地教學優(yōu)勢：1、專業(yè)師傅手把手教學，2、免費提供開店指導3、終生免費技術(shù)升級
培訓保障1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；3、保證學習中途不增加任何雜費；4、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊

中國湘源地餐飲培訓學校鄭重承諾：

1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走，包教包會，包吃。

2.所有培訓項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓。

3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。

4.學校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。

5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費培訓，終身免費技術(shù)升級、技術(shù)服務，開業(yè)老師去指導。

6.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，確保學員開店成功。

7.凡來參加學習者，均可享受國家財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機。

8.來學的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品。

9.兩個人來學習，只收一人費用，包吃。

每天培訓時間早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。

兩個人來學習只收一個人的學費，來了先考察，滿意了再交費。