學(xué)特色炒菜技術(shù)去吉首哪里有學(xué)，永順縣
川菜湘菜系列
起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。 湖南菜系，它制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多。其特點(diǎn)是：油重色濃，講求實(shí)惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
川菜湘菜系列培訓(xùn)內(nèi)容
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
1、山城毛血旺 2、翠云酸菜魚 3、重慶辣子雞 4、金湯肥羊 5、水煮肉片 6、酸湯小酥肉 7、魚香肉絲 8、宮保雞丁 9、干煸刀豆 10、農(nóng)家豬手 11、紅燒肉 12、農(nóng)家小炒肉 13、手撕包菜 14、砂鍋馬橋香干 15、韭菜炒香干 16、鐵板土豆片 17、酸菜炒湯圓 18、鐵板香炒粉絲 19、陳麻婆豆腐 20、干煸肥腸 21、家鄉(xiāng)回鍋肉 22、家常煎豆腐
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優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
更有酸辣粉、麻辣燙、口味蝦、蛋炒飯、八寶粥、冰淇淋、湘西泡菜、手撕雞、毛血旺、各種特色火鍋、涼拌菜、餃子、桂林鹵粉、過橋米線、長(zhǎng)沙臭豆腐、鐵板系列小吃、廣式腸粉、壽司、煲仔飯、砂鍋粉、油炸小吃、水晶燒烤、鹽焗雞、口味嗦螺等小吃技術(shù)培訓(xùn)
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