教過橋米線技術(shù)費(fèi)用少秘方教學(xué)(圖)

2017-11-27 15:45 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:408

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：餐飲培訓(xùn)招商部

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云南過橋米線小吃受歡迎都是可見的，遍布全國各地的過橋米線小吃店，大街小巷都能開店，進(jìn)貨低廉，是經(jīng)營賺錢的好項(xiàng)目，過橋米線口味多樣，符合更對(duì)人的需求平，尤其年輕人最愛的美食，一人一鍋米線是朋友聚餐的必備，考察培訓(xùn)技術(shù)來。

過橋米線技術(shù)培訓(xùn)，有自己獨(dú)家教學(xué)方針，以教會(huì)技術(shù)為目的，安排專業(yè)師傅一對(duì)一實(shí)

踐教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作練習(xí)，做好成品先品嘗，有不一樣的在改進(jìn)，反復(fù)練習(xí)學(xué)滿意為止，包學(xué)會(huì)，實(shí)在

學(xué)不會(huì)我們承諾退還全款。

過橋米線技術(shù)<2000元>　　教學(xué)傳統(tǒng)過橋米線培訓(xùn)、土雞米線培訓(xùn)、菊花米線培訓(xùn)、鱔魚米線培訓(xùn)、小鍋米

線培訓(xùn)，狀元米線，探花米線等。

過橋米線經(jīng)營方式

經(jīng)營過橋米線可按大小分定價(jià)，有一人鍋，兩人鍋，三人鍋，葷菜安份的大小顧客任意挑選，師傅把全部經(jīng)營

過程也傳授而給學(xué)員，學(xué)員學(xué)到能自己獨(dú)立經(jīng)營為止，提供終身售后服務(wù)。

[傳授全套過橋米線技術(shù),核心配方技術(shù)透明教學(xué)]

教學(xué)方式：小班授課，師傅技術(shù)精湛，用料標(biāo)準(zhǔn)，手把手培訓(xùn)，配料配方?jīng)]有任何保留，讓您掌握全套技術(shù)

環(huán)境優(yōu)勢(shì)：教學(xué)包學(xué)會(huì)、包吃住、對(duì)于實(shí)在學(xué)不會(huì)的，退還全部學(xué)費(fèi);提供全套的后期服務(wù)，免費(fèi)的終身技術(shù)

升級(jí);

培訓(xùn)時(shí)間：早9點(diǎn)至晚17點(diǎn)，隨到隨學(xué)

培訓(xùn)周期：一般2到5天可學(xué)會(huì)，包教會(huì)

特別說明【最多可以兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)，收一人學(xué)費(fèi)】

【過橋米線做法】

排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖洗干凈。

和拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋（或大砂鍋），加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開，再轉(zhuǎn)為小

火，煨制60分鐘以上。

調(diào)入鹽，最后成品濃湯應(yīng)該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。

將鮮草魚肉和鮮里脊肉，分別切成極薄的肉片待用（為防表面變干，可以先碼好，蒙上保鮮膜）。

將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗，依次平放入鮮魚肉片、鮮里脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鵪鶉蛋，放

鹽和白胡椒粉。

放置2分鐘后，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥花即可。

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