牛肉板面面的制作也有一定的講究，面要取小麥精粉，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之后，涂上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面柔軟纏綿，觸摸如絲綢，下鍋后2分鐘撈出，盛入碗中，面上放上幾片帶熱湯的菜葉，用鹵子澆在上面既成一碗香氣撲鼻的牛肉板面。
<<上課地址：總部北京;分部：濟南>>
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面食介紹<<-牛肉板面、刀削面、饸饹面、羊肉燴面、擔擔面、重慶小面、北京炸醬面等
培訓方式：一對一教學，現(xiàn)場參觀，先品嘗再學習，隨到隨學。
（包括食宿材料費、技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用）
培訓時間：3-8天小班授課，隨到隨學（我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.）
住宿問題：培訓中心免費住宿，統(tǒng)一安排!
牛肉板面一份只要6元左右，是實惠便宜的一種小吃，雖然價格低但是分量卻不少，飯量小的都不吃完，就是這樣實惠的小吃還是能為經(jīng)營者獲得50%左右的純利潤，板面又有很大的消費群體，所以經(jīng)營一家板面店，一天收入200-300元不是不可思議的事情。
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