湖南有燒烤學嗎
神奇燒烤,是經受了市場多年考驗成功的最經典項目,燒烤以中國燒烤風味為基礎,合理融入韓式制作方法、巴西燒烤口味,用較先進(傻瓜式)腌制后烤制而成,具有濃郁的現代燒烤風味。再加上本公司的全自動旋轉燒烤爐,更省人工,速度更快。
全國各地的燒烤數不勝數,但要烤出"色澤黃亮、肉質細膩,肉串烤熟后體型不縮小而變大的產品來,僅我公司一家請學員朋友們注意鑒別。味起源燒烤技師正是在多年開店的基礎上,從選料、切料、配料、保存、烤制等各個環(huán)節(jié)入手,尤其是對各種烤串的腌制過程進行了詳細的分解、量化。讓每位學員做出的產品與培訓技師做的產品如出一轍。創(chuàng)業(yè)班培訓內容 烤制風味: 韓式燒烤風味★新疆燒烤風味★東北燒烤風味★地方燒烤風味等烤葷菜系列: 飄香羊肉串 ★香烤豬肉串 ★香烤雞肉串 ★夾烤骨肉相連 ★烤火腿腸 ★花式烤香腸 ★飄香烤脆骨 ★飄香烤排骨 ★鹵烤雞爪 ★烤撒尿牛肉丸 ★花式烤雞肫 ★扎烤雞腿 ★排烤雞心 ★鹵烤鴨胗 ★烤墨魚丸 ★鮮香烤蝦 ★生烤活魚等 ★干香金絲魚 ★香辣牛肉串 ★烤菊花魚丸等燒烤: 比翼雙飛翅 ★十里飄香翅 ★麻辣全翅 ★奧爾良烤翅 ★香菇烤翅 ★BT辣烤翅等 ★蒜香雞翅 ★香辣烤翅 ★黯然銷魂翅 ★十三香烤翅等特色烤脖: 香辣烤雞脖 ★麻辣烤雞脖 ★鹵烤雞脖 ★十三香雞脖 ★奧爾良烤雞脖 ★香菇烤雞脖 ★蒜香烤雞脖 ★BT烤雞脖等 花樣蔬菜串: 烤波紋素雞 ★海帶節(jié)節(jié)烤 ★烤花紋饅頭 ★烤千張香菜卷 ★烤齒紋土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★夾烤平菇 ★夾烤金針菇 ★波紋烤黃瓜 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★排烤韭菜 ★串烤鳥蛋 ★烤饅頭 ★烤餃子 ★烤香干 ★烤絕代雙驕 ★烤臭豆腐
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