春夏秋冬四季里面，冬季是最唯美的季節(jié)，也是最防不勝防的季節(jié)。冬季在北方總是銀裝素裹雪白一片，在南方總是寒氣逼人氣候干燥，地方不一便是氣候不一。南方和北方的差別總是天差地別，但有一項卻是同樣的，那就是重慶火鍋這道美食受到南方的北方的雙重歡迎。
各個地方都有著自己的火鍋，南方和北方當然有著自己的火鍋，可都沒抵擋住重慶火鍋的渲染，紛紛加入重慶火鍋的粉絲專營里。在冬季，寒冷的氣候和重慶火鍋更搭，南方人也好，北方人也罷，都會前往重慶火鍋店點上那一滿滿一桌的菜品，嘴里和親朋好友聊著天，手里快速夾取煮熟的菜品，真是忙得不亦樂乎。
重慶火鍋，原名毛肚火鍋，是古時長江纖夫為飽肚腹創(chuàng)造出來的一道重慶地方特色美食，經(jīng)過時代變更和時間的流逝，更聞名于全國，為國民所愛。重慶火鍋主麻辣鮮香醇五色口感，經(jīng)典紅湯氣息濃郁，口感麻辣不苦澀，醇和鮮香潤喉不割喉。
要說哪家重慶火鍋更好吃，這個答案是飄渺不定的，我說你說他說，答案不一引人爭議。但要是說哪家更得人心，估計是重慶長江之鍋火鍋這一家重慶老火鍋品牌了吧。裝潢樸素有時代感，鍋底精準有年代感，食材新鮮有環(huán)保感，口感美味有特殊感，讓不少人聽名蜂擁而至。
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