刀削面口感鮮美勁道、越嚼越香。刀削面的吃法很多種,除了傳統(tǒng)經(jīng)典的煮著吃,還能炒著吃,越吃越香。刀削面的湯也是可口美味的,想熟練的做出刀削面,非一日之功,得請教專業(yè)的師傅,自己再勤學(xué)多練才行~
刀削面技術(shù)培訓(xùn)細(xì)節(jié)如下:
正宗味道— 關(guān)于味道的正宗問題,可以先實(shí)地考察品嘗,品嘗過后,看是否滿意,是否是您想要的,滿意之后,簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會(huì),實(shí)在學(xué)不會(huì)退還學(xué)費(fèi)。
培訓(xùn)優(yōu)勢— 安排專業(yè)刀削面師傅,進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué),一對一的實(shí)踐操作,從和面到刀面技術(shù)到熬湯,全部一并傳授。
時(shí)間自由— 沒有任何時(shí)間限制和任何附加費(fèi)用,學(xué)員練習(xí)多久都不會(huì)惡意收取材料費(fèi),公司全部提供,選擇全套技術(shù)學(xué)回家,實(shí)惠又實(shí)在。
環(huán)境優(yōu)勢— 免費(fèi)的食宿和材料,給學(xué)員提供安心學(xué)習(xí)的環(huán)境,不會(huì)給學(xué)員增加任何經(jīng)濟(jì)和心理負(fù)擔(dān)。
很多投資者都在考慮小吃技術(shù)好不好學(xué),其實(shí)美食小吃技術(shù)一點(diǎn)都不難,只要你掌握了專業(yè)的技巧,培訓(xùn)的時(shí)間都不會(huì)太長,專業(yè)老師手把手教學(xué),所以別擔(dān)心自己學(xué)不會(huì)技術(shù),學(xué)餐飲技術(shù)之前,一定要到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去實(shí)地考察一下,品嘗一下味道,多考察幾家,保證自己可以學(xué)到正宗的小吃技術(shù)。
==刀削面制作工藝技巧==
刀削面怎么和面:刀削面,面很重要,要?jiǎng)诺?,面里不帶泡,磁石,面里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,涼水慢慢加進(jìn)來,粗略和一下,大概沒有一吹就出來的面粉就行了,醒10分鐘,然后再和,要和的硬一些,使勁揉,左胳膊揉疼了換右胳膊揉,兩個(gè)胳膊都揉疼了就歇一會(huì)再揉,揉到三光,面光、盆光、手光,再醒20分鐘,繼續(xù)揉,最后揉到兩個(gè)胳膊都酸了就差不多了,再揉的話,就該沒有力氣削面啦,面和好了以后用濕布蓋上,待用。
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