想學(xué)做烤腦花嗎?
2017-12-07 14:09
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優(yōu)尚
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng):長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)
想學(xué)做烤腦花嗎?
烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃,采用豬腦子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。是到重慶旅游時(shí)切不可遺漏的一道小吃。鮮嫩的腦花經(jīng)猛火烘烤,佐以重慶人*愛(ài)的泡椒、泡蘿卜和魔芋調(diào)味,大火顛炒收味,便有了一盤(pán)椒香撲鼻、入口綿軟,香而不膩,油而不肥的烤腦花。
烤腦花怎么做?烤腦花做法配方?
腦花先去掉膜,水燒開(kāi),放入腦花,開(kāi)后改小火,一分鐘后瀝出腦花,在墩子上將腦花改成大拇指大的塊待用。芡粉加蛋清加適量水?dāng)嚿?,以能裹上腦花塊為好(即穿衣),油燒沸下腦花,炸到金色瀝出裝盤(pán)??斟伔胚m量油,下泡海椒醬和豆瓣醬花椒適量炒散仔,加入少許水微煮加蒜泥,味精少許,鹽,雞精,醋,白糖,芡粉攪散下鍋燒開(kāi),加蔥花淋在炸好的腦花上既成。
燒烤的種類(lèi)
韓式燒烤、紙上燒烤、鐵板燒烤等等。
烤腦花培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的??灸X花是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)家烤腦花店,到我們好好呷來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分**你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。
烤腦花培訓(xùn)內(nèi)容
重慶烤腦花、錫紙腦花、腦花汁、腦花中藥、腦花秘制料、腦花飄香油。
烤腦花學(xué)習(xí)方式
按照烤腦花標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);
3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢(xún)我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
烤腦花的起源故事
烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。是到重慶旅游時(shí)切不可遺漏的一道小吃。
相關(guān)標(biāo)簽:
配方|毒
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