湖南哪里有麻辣香鍋技術(shù)學(xué),已解決
麻辣香鍋技術(shù)常德哪里可以學(xué),麻辣香鍋配方
長(zhǎng)沙附近哪里可以學(xué)做麻辣香鍋技術(shù)?
項(xiàng)目介紹
麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū),以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái),麻辣香鍋源于土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受全國(guó)食客喜愛(ài)。據(jù)說(shuō),四川屬于盆地,也屬于平原地區(qū),濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃,而每當(dāng)有重要的客人時(shí),便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸過(guò)或者過(guò)水煮過(guò),可以吸收各種肉類和配菜的鮮味,加入本身的調(diào)料香味,混合起來(lái)以后,成就了“一鍋香”
培訓(xùn)內(nèi)容
1香鍋原材料的選??;
2制作香鍋的各種配料,調(diào)味料的認(rèn)識(shí),分類和配比;
3培訓(xùn)香鍋調(diào)味醬,麻辣醬,豆鼓醬,風(fēng)味醬的制作;
4素菜,主料的腌制和處理方法;
5培訓(xùn)麻辣香鍋紅油,鹵水的制作技巧;
6紅油,鹵水的保管,保鮮技術(shù);
7不同品種麻辣香鍋的處理方法

培訓(xùn)過(guò)程
老師一對(duì)一,手把手全程實(shí)操教學(xué);反復(fù)練習(xí)動(dòng)手操作,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,開(kāi)店投資預(yù)算分析;選址方法;店鋪裝修;廚房設(shè)計(jì); 設(shè)備及食材的購(gòu)買(mǎi);菜單制作;開(kāi)業(yè)營(yíng)銷指導(dǎo)、風(fēng)險(xiǎn)回避,店面日常經(jīng)營(yíng)方法與成本核算管理。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-5天左右,視個(gè)人情況而定。
公司承諾100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!
最新優(yōu)惠
1,任選一項(xiàng)培訓(xùn)按現(xiàn)優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)收??;
2,任選二項(xiàng)可送一項(xiàng);
3,任選三項(xiàng)可送二項(xiàng);
4,任選四項(xiàng)以上可享第三項(xiàng)優(yōu)惠政策外每加一項(xiàng)再優(yōu)惠100元
特別贈(zèng)送
學(xué)習(xí)資料;定制品牌工作服一套;招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計(jì)等…
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鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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