火鍋，作為一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)美食，到了如今快節(jié)奏的社會(huì)，仍然是受廣大群眾所偏愛(ài)的一種美食。其中最被廣大群眾所接受的就要數(shù)重慶火鍋了，重慶火鍋，又稱(chēng)為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
2016年5月，“重慶火鍋”當(dāng)選為“重慶十大文化符號(hào)”之首，本次評(píng)選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時(shí)代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)選，但正宗的重慶火鍋一直的發(fā)展可謂是保守的，大型的重慶火鍋技術(shù)向來(lái)不外傳，一向以加盟形式在發(fā)展。加盟費(fèi)少則幾萬(wàn)，多則上百萬(wàn)，且店面都有嚴(yán)格的規(guī)定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費(fèi)就讓居社會(huì)絕大數(shù)的中小投資者望火鍋而心嘆，在這里我就要推薦一下麻辣重點(diǎn)老火鍋加盟了，他零加盟費(fèi)，還為您提供一站式服務(wù)，秉持著“味道是第一生產(chǎn)力”的經(jīng)營(yíng)理念，美味更是不可描述。
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