大開沙界沙拉推崇沙拉主食,形成了一種飲食新風(fēng)尚。
2017-12-18 10:38
來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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大開沙界沙拉
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:上海思味谷林餐飲管理有限公司
最近這一年,沙拉有點(diǎn)火。不少品牌獲得投資者青睞,紛紛融資,比如甜心搖滾沙拉、米有沙拉等,沙拉作為西餐中的前菜,這些年卻被不少人發(fā)展成特色因素,推崇沙拉主食,形成了一種飲食新風(fēng)尚。
有一家餐廳,2014年10月開業(yè),到2015年9月份時(shí),已經(jīng)獲得了500萬融資,目前已有14家店,日流水平均超12萬元。這家餐廳便是位于上海的大開沙界。
嗜肉的吃貨稱吃沙拉為“吃草”,的確,去新開的大開沙界吃沙拉,這里80%的食材都是蔬菜。大開沙界提供七大類五十余種自選食材,天然無添加的五谷米漿、南瓜濃湯和蔬果,十種自制醬汁,每一種菜都標(biāo)注了卡路里,可以選套餐,也可以自己舉著計(jì)算器一邊算卡路里總數(shù)一邊選菜。
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