陜西涼皮的制作培訓(xùn)涼皮涼面培訓(xùn)班

2017-12-25 16:13 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:392

馬老大搟面皮

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：西安聚興餐飲管理有限公司

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陜西涼皮的制作培訓(xùn)，涼皮涼面培訓(xùn)

涼皮作為一種傳統(tǒng)的民間小吃，長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛。從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣，火爆的市場(chǎng)，無與倫比的強(qiáng)勢(shì)和龐大的消費(fèi)群體。也沒有那種小吃能夠和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市之首。它春解乏夏消暑秋怯濕冬保暖，因而適合一年四季，男女老少。它以其滑爽的口感，獨(dú)特的風(fēng)味在國人心中的地位可謂是根深蒂固，無可替代的。人們吃涼皮不是因?yàn)轲囸I，就喜歡它的滑爽和獨(dú)特。涼皮講的是筋道，品的是味道，筋道源于先天的制作，味道源于后天的調(diào)兌。因此要想在這個(gè)行業(yè)里面有所成就，就必須使自己的產(chǎn)品很有特色，必須做到產(chǎn)品優(yōu)良，顧客滿意。好的顧客源于好的產(chǎn)品，好的產(chǎn)品源于好的工藝。只有好產(chǎn)品才會(huì)有好顧客。試想在琳瑯滿目的小吃市場(chǎng)總有我們沒吃過或者不喜歡吃的一種或者幾種小吃，但我們及我們的身邊，有那位朋友不喜歡吃涼皮或者沒吃過涼皮呢？由此可見一斑。

涼皮是一種純淀粉食品，在制作的過程中是不能添加任何用于調(diào)味的東西的。所以涼皮的味道全在后天的調(diào)兌。用于涼皮的調(diào)味料主要有辣椒油、料水、芝麻醬、蒜汁和醋。但真正決定涼皮味道的是辣椒油和料水。辣椒油我們都知道，它在涼皮乃至整個(gè)調(diào)味市場(chǎng)上有著舉足輕重的作用，扮演著重要的角色。好的辣椒油并不是油燙辣椒那么簡單，主要與制作時(shí)加入其中的調(diào)料的配方和制作的工藝有關(guān)。即使同一個(gè)配方不同的工藝也會(huì)是不同的結(jié)果。這也正是辣椒油的魅力之所在。辣椒油在涼皮里面就像中藥里面的藥引，起著四兩千斤的作用，更有畫龍點(diǎn)睛之妙。之所以有南北大餐，川、湘、豫、魯，這其中辣椒油是功不可沒的。一份成功的辣椒油可以拯救一個(gè)店，也可以改變一個(gè)人。正所謂一招鮮吃遍天。

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西安聚興餐飲培訓(xùn)流程：

1、咨詢了解：咨詢項(xiàng)目，確定學(xué)習(xí)，預(yù)約時(shí)間

2、實(shí)地考察：考察公司，參觀培訓(xùn)，免費(fèi)品嘗

3、報(bào)名學(xué)習(xí)：課程安排，準(zhǔn)備食材，實(shí)踐學(xué)習(xí)

4、開店支持：派人帶店，設(shè)備選購，裝修布局，店面營銷

5、培訓(xùn)結(jié)業(yè)：檢驗(yàn)成果，無需供料，合影留念

6、后期服務(wù)：終身免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，開店指導(dǎo)

西安聚興小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、一人學(xué)費(fèi)可兩人一起學(xué)習(xí)

2、學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)人個(gè)接受能力定，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。