燒烤技術(shù)好學(xué)嗎？（幾天能學(xué)會(huì)？）(圖)

2017-12-26 15:15 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:243

餐飲培訓(xùn)

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：餐飲培訓(xùn)招商部

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找燒烤培訓(xùn)學(xué)校、快速學(xué)成燒烤技術(shù)、燒烤腌料調(diào)料配方、正宗的烤串技術(shù)燒烤技術(shù)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)班、烤羊肉串燒烤培訓(xùn)、到餐飲小吃美食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)，師傅一對(duì)一教學(xué)，三天足以掌握熟練，無(wú)需為學(xué)員提供食宿，和食材，包您學(xué)的專業(yè)。

最近飛速流行的一個(gè)特色項(xiàng)目——燒烤。說(shuō)到燒烤，這絕對(duì)是一個(gè)成本極低，利潤(rùn)超高的小項(xiàng)目，投資不過(guò)千元，幾天輕松賺回，絕對(duì)是小型創(chuàng)業(yè)人士非常不錯(cuò)的選擇項(xiàng)目。

★培訓(xùn)課程：燒烤－{報(bào)價(jià)：2600元}-★

燒烤學(xué)習(xí)內(nèi)容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、排骨、烤雞頭、烤雞胗、烤雞爪、烤雞翅、烤雞心、烤大蝦、烤蠶蛹、烤黃花魚(yú)、烤蔬菜.醬料的制作與輔料的制作

燒烤學(xué)習(xí)時(shí)間－9點(diǎn)到17點(diǎn)隨到隨學(xué)，沒(méi)有具體的限制，學(xué)會(huì)為止的模式

培訓(xùn)燒烤內(nèi)容－從腌肉基礎(chǔ)開(kāi)始教學(xué)，核心配方技術(shù)傳授，包學(xué)會(huì)

燒烤老師教學(xué)－師傅領(lǐng)著學(xué)員一對(duì)一的學(xué)習(xí)，不會(huì)有技術(shù)盲點(diǎn)，包學(xué)包會(huì)，回家就能投入經(jīng)營(yíng)

選擇能學(xué)到完整的技術(shù)和配方，而且經(jīng)營(yíng)自由也不用擔(dān)心技術(shù)問(wèn)題，我們不限制你經(jīng)營(yíng)，還會(huì)免費(fèi)為你解決技術(shù)問(wèn)題，重要的一點(diǎn)是我們的味道好，不會(huì)讓你比同行遜色缺少競(jìng)爭(zhēng)力，在瞬變的市場(chǎng)中，我們能幫你更好的立足并發(fā)展。

（烤羊肉串的做法）

⑴將羊肉洗干凈后.切成3厘米見(jiàn)方.0.6厘米厚的方塊.用銀羊肉串扦（或鐵扦）穿起來(lái).一般一串7-8塊.

⑵在醬油中加入味精（2克）攪拌均勻.把辣椒粉.花椒粉.鹽.味精（余量）放在一起拌勻成椒鹽.

燒烤的利潤(rùn)平均算的話，毛利大約在50%-60%，純利大約在40%左右，利潤(rùn)主要得看是什么燒烤品種賣的多賣的快，打個(gè)比方：烤魚(yú)的利潤(rùn)大約在60%～65%左右，雞翅在55%左右，肉串是50%～60%（羊肉的利潤(rùn)是最低的，其次是牛肉，一般的來(lái)說(shuō)，是豬肉和雞肉的利潤(rùn)最高）要向利潤(rùn)高呢，其實(shí)最主要的是看服務(wù)員的介紹和推銷，。其他的燒烤品種的利潤(rùn)都在55%以上。

⑶把肉串平架在微炭火上烤.一邊烤一邊把調(diào)好的醬油均勻地分2-3次刷在肉上并均勻地撒上椒鹽.烤2-3分鐘.當(dāng)肉色呈醬黃色時(shí).翻過(guò)來(lái)用同樣的方法烤另一面.

⑷雙面烤好后.都刷上香油.連同扦子放在盤中即可.

我們用百分百的努力開(kāi)創(chuàng)百分百的成功，小本投資，小本創(chuàng)業(yè)，輕松致富。理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來(lái)。

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