哪里有學(xué)各種肉丸子的做法，廣州正宗潮汕肉丸培訓(xùn)，許多市民對(duì)傳統(tǒng)的客家美食仍然流連忘返。特別客家肉丸口感勁爽、味道鮮美，食客們品嘗之后都禁不住想再次一飽口福。
客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品，制作也別具客家風(fēng)味特色。專業(yè)師傅手把手教你做正宗客家肉丸純天然綠色食品，不加任何復(fù)合磷酸鹽、澎沙,高彈素或富麗磷.非學(xué)校.完全實(shí)戰(zhàn).肉丸子要做出來(lái)容易,要做得好的卻是極不容易.買(mǎi)機(jī)器送技術(shù)那類基本可以確定是做不出好丸子來(lái)的.學(xué)習(xí)時(shí)間最少要四到六天.學(xué)會(huì)為止。
一、肉丸介紹：
豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸起源于客家梅州,發(fā)揚(yáng)于珠三角.據(jù)史料記載，自晉朝末年開(kāi)始不少中原漢人南下遷徙，形成了早期客家民系，后來(lái)部分漢人繼續(xù)東進(jìn)福建或南遷廣東等地。為逃避中原戰(zhàn)亂、飽受遷徙之苦的客家人，期盼著太平盛世，渴望舉家團(tuán)圓，永享安樂(lè)寧和，特地制作了一道地方特色突出且?guī)в袧夂裣矐c色彩的風(fēng)味美食，那就是圓圓的客家肉丸.
二、肉丸特色：
肉丸用爆炒、煮湯、打火鍋都可以，香噴噴、熱騰騰的香氣撲鼻，味道鮮美可口。過(guò)去，客家肉丸都是家制自用，作為當(dāng)?shù)乜图胰藨c賀傳統(tǒng)佳節(jié)和婚嫁壽誕喜慶時(shí)，宴請(qǐng)親朋好友的一道傳統(tǒng)大菜。如今，客家肉丸作為客家地區(qū)有名的風(fēng)味小食，已經(jīng)大量進(jìn)入飲食消費(fèi)市場(chǎng)，招徠著來(lái)自天南海北的食客。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
可以在菜市場(chǎng)做一家丸子專賣(mài)店，國(guó)內(nèi)很多市場(chǎng)這個(gè)項(xiàng)目還沒(méi)有人做，也可以做一個(gè)流動(dòng)的攤位，當(dāng)作小吃經(jīng)營(yíng)，抓住機(jī)遇，財(cái)富隨手可得
經(jīng)營(yíng)方式
單店加盟：專賣(mài)店、窗口外賣(mài)、流動(dòng)車(chē)
批發(fā)配送：超市、菜市場(chǎng)、火鍋店、商務(wù)酒店等配送
店面選址
在繁華商業(yè)圈、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、超市、居民小區(qū)、菜市場(chǎng)、中小學(xué)校等人流量集中的地方
消費(fèi)人群
適合所有人群
只需肉丸機(jī)一臺(tái)，不需添加任何設(shè)備，只需準(zhǔn)備幾千元簡(jiǎn)單店面裝修，再準(zhǔn)備1000－3000元的流動(dòng)資金，即可開(kāi)店，一星期可開(kāi)業(yè)。當(dāng)月投資，下月即可收回成本
肉丸培訓(xùn)項(xiàng)目
單項(xiàng)豬肉丸培訓(xùn)1480元，培訓(xùn)時(shí)間是3-5天，全天候上課
實(shí)操為主，配合理論課增加肉丸制作經(jīng)驗(yàn)，譬如肉丸的彈性口感
肉丸的色澤
全套肉丸培訓(xùn)3800元包含豬肉丸、香菇丸、牛肉丸、牛筋丸、肉餅、肉卷、魚(yú)丸。學(xué)習(xí)時(shí)間是5-7天，每個(gè)學(xué)員都是實(shí)操實(shí)戰(zhàn)的，沒(méi)有太多的理論，主要理論是原材料的選擇。
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