重慶最正宗的老火鍋你認(rèn)可哪一家？

2018-01-04 14:16 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:217

重慶火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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近幾年，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展壯大，全國(guó)各地的發(fā)展也是日新月異。重慶，作為我國(guó)四大直轄市之一，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展上也是一日千里，重慶本地的各個(gè)產(chǎn)業(yè)也得到了極其迅速的發(fā)展。作為重慶傳統(tǒng)的美食‘火鍋’也是呈井噴式的發(fā)展，由于重慶獨(dú)特的地理環(huán)境與氣候因素，導(dǎo)致重慶人自古以來都對(duì)火鍋情有獨(dú)鐘。

在改革開放以來，重慶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)以帶動(dòng)了重慶火鍋的進(jìn)步，迄今為止，重慶火鍋在重慶各個(gè)城區(qū)已經(jīng)超過了30000多家，在如此龐大的基數(shù)之下就使得重慶火鍋口味各種參差不齊。重慶正宗的火鍋從古至今都是以特有的麻、辣、鮮、香、油而不膩等特點(diǎn)聞名于國(guó)內(nèi)外，在重慶如此多的火鍋店中還能擁有正宗口味的火鍋店已經(jīng)為數(shù)不多，那么，在你心中重慶最正宗的老火鍋你認(rèn)可哪一家呢？

小編最為一個(gè)土生土長(zhǎng)的重慶土著，勵(lì)志要嘗遍重慶所以火鍋品牌店，然而…心有余而力不足。但是，作為一個(gè)鐘愛火鍋的吃貨而言，雖然不能吃遍重慶所以火鍋，但也吃了近百家的重慶火鍋。要說在我心中最認(rèn)可正宗重慶火鍋的話，那就非臨江門老灶火鍋莫屬了。據(jù)我了解，臨江門老灶火鍋誕生與重慶上個(gè)世紀(jì)二十年代，在重慶以扎根近百年的時(shí)間，繼承前人的火鍋制作工藝，一直專注做最正宗純正的重慶火鍋。火鍋鍋底都是由新鮮純正的牛油熬制，精選上等的辣椒與花椒，是消費(fèi)者吃起來辣而不燥，麻而不苦，油而不膩。深受消費(fèi)者的青睞。

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