近年來，國內(nèi)連鎖餐飲加盟業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，連帶吸引大量的投資餐飲加盟者加入此一行業(yè)，然對有意投資的餐飲加盟者，在面對眾多的餐飲加盟品牌時，究竟應如何選擇方為上策？
須選擇本身已有相當經(jīng)驗的連鎖體系，包括經(jīng)營時間的長短及店數(shù)的多寡;如果是成立時間不長，由于本身連鎖的經(jīng)驗都還不充足，餐飲加盟者貿(mào)然加入，風險性自然較高。
技術難度不能太高。一般餐飲加盟者通常皆為外行，所以技術性愈低的行業(yè)愈適合餐飲加盟，技術難度若愈高，學成的時間愈長;通常技術性較高的行業(yè)，如美發(fā)、眼鏡等，較適合內(nèi)部創(chuàng)業(yè)而不適合餐飲加盟。
須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢，究意是在穩(wěn)定中成長或是日趨沒落，特別是有些屬于流行性的行業(yè)，在剛餐飲加盟時生意鼎盛，沒多久熱潮過去后，生意便一落千丈。
須考量個人興趣，由于每個行業(yè)皆有不同的行業(yè)特性，餐飲加盟者最好選和自己志趣相投的行業(yè)餐飲加盟，不要只一味顧著賺錢而忽略個人興趣。須考量總部在同業(yè)中的競爭能力，這其間涉及到總部提供給餐飲加盟店的支持有多少?因為同業(yè)間的競爭必然會涉及到品牌的優(yōu)劣，第一品牌競爭力自然較強，相對的較小的品牌競爭力自然較弱了。
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