曼島物語(yǔ)咖啡手把手教你開(kāi)咖啡店

2018-01-06 20:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:486

曼島物語(yǔ)咖啡

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳物語(yǔ)咖啡貿(mào)易有限公司

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如果你準(zhǔn)備開(kāi)一間咖啡店，或者是學(xué)習(xí)一些開(kāi)咖啡店的經(jīng)驗(yàn)，以備后用，那曼島物語(yǔ)咖啡來(lái)為你介紹一下開(kāi)咖啡店流程，這對(duì)于你以后開(kāi)咖啡店或開(kāi)咖啡加盟店是很有幫助的。根據(jù)曼島物語(yǔ)咖啡加盟品牌多年的經(jīng)營(yíng)和加盟經(jīng)驗(yàn)，如果你想成功開(kāi)好一家咖啡店，你需要做好以下一些內(nèi)容。

1、首先是籌備開(kāi)店資金，這部份豐儉由己，一般來(lái)講，開(kāi)一家咖啡廳需要的資金大約在20萬(wàn)元人民幣左右。面積不同裝修檔次不同，投資大小也會(huì)有差異。

2、根據(jù)自身核心產(chǎn)品的特點(diǎn)選定客戶(hù)群，大多數(shù)情況下的核心產(chǎn)品往往不僅僅是咖啡本身，還有特色餐品、特色活動(dòng)等極具吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。

3、根據(jù)客戶(hù)群選定租金合理的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，即選對(duì)地方，選對(duì)點(diǎn)，如果加盟曼島物語(yǔ)咖啡的話(huà)，這一步將有專(zhuān)業(yè)的選址顧問(wèn)與你一起完成。怎么樣開(kāi)咖啡店?評(píng)價(jià)租金是否合理，重點(diǎn)要考慮有效的客流量是否充足和客戶(hù)捕捉率是否夠高。首先，算出一天的平均租金及人員工資水電費(fèi)等，如每日租金600元，工資及雜費(fèi)400元。按利潤(rùn)率70%計(jì)算，每天流水約為1430元可以持平，以每人消費(fèi)20元計(jì)算，需要接待72人次方可達(dá)到盈虧平衡，按照一般咖啡廳10%的客戶(hù)捕捉率計(jì)算，該地區(qū)每日有效人流量必須在700人以上，方能持平。

4、開(kāi)始招募骨干店員，如店長(zhǎng)、吧員、收銀員；制訂店里需要產(chǎn)品種類(lèi)，如果是開(kāi)的咖啡加盟店就需組織店員去總部進(jìn)行培訓(xùn)、根據(jù)所要制作的餐品擬定出設(shè)備清單。

5、在咖啡廳設(shè)計(jì)，施工的初期開(kāi)始申報(bào)環(huán)保局審批。

6、施工的中期，申請(qǐng)戶(hù)外燈箱廣告審批。

7、施工的后期，安裝廚房設(shè)備;申請(qǐng)電器安全檢查。

8. 裝修的后期，申請(qǐng)衛(wèi)生許可證審批，裝修基本完畢后申請(qǐng)防疫站檢查。

9. 在拿到衛(wèi)生許可證后到工商局領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

10、申請(qǐng)稅務(wù)登記。

11 如果所有證件都辦好了，員工也培訓(xùn)完成，那么就可以開(kāi)始試營(yíng)業(yè)了。

12、預(yù)留半年的房租及不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用、推廣費(fèi)用，此部分費(fèi)用約占總投資的30%。

以上是開(kāi)辦一家咖啡廳的基本程序，不過(guò)地區(qū)不同，咖啡廳類(lèi)型不同，審批也會(huì)有所不同。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，選址應(yīng)盡量避開(kāi)居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，應(yīng)選擇上下水、供電、通風(fēng)、排煙盡可能充足的場(chǎng)所。因?yàn)檫@些因素都會(huì)為日后申辦執(zhí)照，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)帶來(lái)很大影響。如果是自己開(kāi)店以上的各種東西各種事情需要你操心去辦了，而且可能還會(huì)有忽略掉的小細(xì)節(jié)，如果是選擇一個(gè)品牌做加盟，那從頭到尾你就省心80%了，只要您選擇好一個(gè)店鋪，，準(zhǔn)備必備的資金，其他的事情加盟總部都會(huì)為你做好。而且加盟品牌總部會(huì)協(xié)助你做選址評(píng)估，把您選址的風(fēng)險(xiǎn)度又大大降低了，一個(gè)好的店面是開(kāi)店成功的重要因素。

曼島物語(yǔ)咖啡品牌創(chuàng)立于2008年，憑借準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、豐富的品牌內(nèi)涵以及優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)吸引了眾多加盟商踴躍加盟，短短幾年內(nèi)，迅速發(fā)展壯大，成為中國(guó)大陸咖啡品牌的后起之秀。目前，啡域已成功入駐深圳、廣州、哈爾濱、南寧等多個(gè)城市。加盟曼島物語(yǔ)咖啡，我們首先會(huì)根據(jù)您目前的條件來(lái)為您選擇最適合您的加盟方案，從初期投資預(yù)估分析，店面選址，技術(shù)培訓(xùn)，吧臺(tái)店面管理培訓(xùn)，裝修設(shè)計(jì)，開(kāi)業(yè)駐店指導(dǎo)，后期經(jīng)營(yíng)跟進(jìn)維護(hù)，節(jié)假日活動(dòng)策劃，日常營(yíng)業(yè)問(wèn)題分析解決。等于說(shuō)，只要您選擇好地址，準(zhǔn)備必備的資金，其他的事情我們都會(huì)為您做好。為迎合消費(fèi)者日益加快的生活節(jié)奏，曼島物語(yǔ)咖啡以其方便快捷的特色，提供外帶服務(wù)，融入快捷、方便的服務(wù)理念，為消費(fèi)者提供一份可以捧在手心的溫暖。曼島物語(yǔ)咖啡，真誠(chéng)期待您的加入！

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