哪里有學(xué)做牛肉粉，學(xué)牛肉粉要多少錢
長沙湘源地小吃技術(shù)中心
食品介紹湖南米粉（含牛肉·牛雜），俗稱“湖南米粉”，起源于清朝雍正年間，沿襲至今已有幾百年的歷史了。據(jù)傳，早在清朝雍正年間，當(dāng)時實行“改土歸流”，新疆維吾爾族的一部分人遷到湖南的常德市。地處洞庭湖區(qū)的常德人以食大米為主，可是這些少數(shù)民族人怎么也難以忘記故鄉(xiāng)的清真牛肉面的口味，于是他們便創(chuàng)制出了有湖南特色的牛肉粉和面。起初牛肉粉面的口味逐步改變了原有的做法，形成了湖南當(dāng)?shù)厝似毡橄彩车南憷迸Ｈ夥勖?，也就是現(xiàn)今的湖南（牛肉·牛雜）米粉。
學(xué)津市牛肉粉技術(shù)和炒碼粉技術(shù)，現(xiàn)在優(yōu)惠價1880元
津市牛肉粉培訓(xùn)品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
木耳肉絲（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
炒碼粉培訓(xùn)品種
炒碼辣椒炒肉（粉、面）
炒碼雞雜（粉、面）
炒碼肥腸（粉、面）
炒碼豬肝（粉、面）
炒碼豬舌（粉、面）
炒碼魚?。ǚ?、面）
我們的優(yōu)勢:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止,終身技術(shù)升級,就業(yè)保障、免費使用食為天商標(biāo)品牌，名師指導(dǎo):原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算，設(shè)備采購,店面裝修設(shè)計,店面廣告宣傳,營銷策略。
長沙米粉教學(xué)內(nèi)容：
1、中草藥的認(rèn)識、挑選、配比及初加工；
2、湖南牛肉粉高湯的配方與熬制技巧；
3、湖南牛肉粉的配方與熬制技巧；
4、牛肉、牛肚、等加碼的鹵制方法與技巧；
5、高湯、肉質(zhì)等湯料的保存；
6、經(jīng)營湖南牛肉粉店常用設(shè)備及調(diào)料采購信息；
7、開店指導(dǎo)：店鋪選址指導(dǎo)等；
8、店鋪經(jīng)營方法與管理技巧、創(chuàng)意營銷方案交流
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