好原料出優(yōu)品，好料熬出好味道

2018-01-15 18:01 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:339

好原料出優(yōu)品，好料熬出好味道。

　　這是誰(shuí)都知道的道理，這道理淺顯如“世上無(wú)難事只怕有心人”，又如“只要功夫深鐵杵磨成針”。但是，往往越是簡(jiǎn)單的道理，越是困難的踐行。

　　新年伊始，德莊火鍋在全國(guó)500余家連鎖店中推行“好料·好味道”戰(zhàn)略，堪稱品質(zhì)垂范，行業(yè)最先，更是一個(gè)擁有社會(huì)責(zé)任企業(yè)的沉潛致遠(yuǎn)之道。

　　“好料·好味道”是德莊人經(jīng)過(guò)深思熟慮后全新的戰(zhàn)略決策，是對(duì)消費(fèi)者的一種承諾。看似簡(jiǎn)單，背后付出的卻是汗水、決心和企業(yè)責(zé)任。

　　為尋綠色“好料”，德莊用了兩年多時(shí)間潛心攻關(guān)，反復(fù)搜索、比較、調(diào)和上佳火鍋原材料。德莊知道，百人有百味，“好味道”沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但“好料”是可以有標(biāo)準(zhǔn)的?，F(xiàn)在的德莊火鍋就是全部按總部的好料標(biāo)準(zhǔn)配料，并開(kāi)始在全國(guó)所有德莊店強(qiáng)制執(zhí)行。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)的是“綠色”，以綠色創(chuàng)特色，以綠色求好味。

　　在尋找的主要原料中，每一種都有自身的道理和硬指標(biāo)。比如其中辣椒有兩種：印度魔鬼椒、石柱艷椒。印度魔鬼椒是《吉尼斯紀(jì)錄》認(rèn)定的世界上最辣的辣椒，石柱艷椒則出自獨(dú)有的經(jīng)緯度、海拔和土壤環(huán)境下的獨(dú)有產(chǎn)物，不僅獲得綠色認(rèn)證，而且為了進(jìn)一步保證質(zhì)量，德莊專門在原產(chǎn)地石柱縣建立了辣椒基地，以求品質(zhì)的絕對(duì)！他們做一件事力求做精做到極致，為此還專門研究，魔鬼椒富含錳、鐵、鋅、鉛、鈉、鎂；石柱椒含鈣、鈉、磷、鎂。不僅在配比上講求味道的濃淡，還講求健康的君臣。

　　同樣，講究的還有山東金鄉(xiāng)的大蒜，貴州黃果樹(shù)姜，茂汶花椒、江津九葉椒，青藏牦牛油…..香料上同樣講究：印度尼西亞香果、丁香，甘肅茴香、海南白胡椒…..

　　這些材料每一種只有一兩個(gè)入選，但卻是精挑細(xì)選，百里挑一。它們有一個(gè)共同點(diǎn)，是同類中的翹楚名牌，同時(shí)也是健康綠色的原產(chǎn)地產(chǎn)品；在滿足了這個(gè)條件后，在比較味道、特性，以求相互間的共融共顯，共同鑄就健康、安全、高品質(zhì)的德莊火鍋！這些美味中有特色的印度魔鬼椒火鍋、有牦牛油火鍋，也有適合地域不同口味的火鍋，千鍋百味中都秉承了一個(gè)原則：好料！從而造就真正的美味，是健康、放心前提下的綠色美味。

　　德莊掌門人對(duì)于“好料·好味道”有自己的辯證理解：只有好原料，才有好味道。原料不好，好味道就是空談。

　　因?yàn)閾碛小疤煜碌谝淮蠡疱仭?，德莊集團(tuán)在眾多火鍋中躍眾而出，讓重慶知道，讓世界知道，實(shí)現(xiàn)了它的第一次跨越。而“綠色毛肚”在內(nèi)的“德莊三寶”的面世、暢銷，又從揚(yáng)名到規(guī)模發(fā)展、深度發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了第二次跨越。而今的德莊，百圍之木，不以枝葉取悅于人。一鍋放心的好味原湯，才是火鍋?zhàn)詈?jiǎn)單的王道?！昂昧稀ず梦兜馈笔堑虑f正在進(jìn)行的第三次跨越?！疤煜碌谝淮蠡疱仭钡膭?chuàng)意，只能有唯一；“德莊三寶”的市場(chǎng)，是此消彼長(zhǎng)中的王者。而“好料·好味道”，卻人人都可以學(xué)，都值得學(xué)，更有引來(lái)行業(yè)品質(zhì)升級(jí)之風(fēng)的積極意義。

　　敢于創(chuàng)新的德莊，每次跨越都令業(yè)界側(cè)目，成為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。德莊舉全員之力打造的核心戰(zhàn)略升級(jí)——“好料·好味道”，值得業(yè)界和每個(gè)火鍋迷的期待。

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