朝天門火鍋想要告訴你，人生只此一次，雖說晴天時有風、陰天時有雨，但好好壞壞都是風景，就好像品牌的這接近百年的路程一樣。始創(chuàng)于1935年，由重慶兩江沿岸拉船纖夫粗放的飲食方式革新而來，通過對工藝的改良和技術的革新，形成了品牌獨具魅力的產品特色。除了原味老火鍋，也有香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底，更有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜。不過，不湊巧的是，那個年代，是上個世紀最好的年代，也是上個世紀最壞的年代，整個重慶籠罩在戰(zhàn)爭陰影之下，所有的產業(yè)都面臨這管制與停擺，朝天門火鍋也曾因如此，中斷了一段時間的經營。
看起來特別糟糕的狀況了，是吧？！但朝天門火鍋也并沒有因此放棄對品牌的經營。所謂戰(zhàn)勝自己，那就是讓籌碼再高一點。在改革開放時期，恢復經營后，挑更“難”的方式，不斷挑戰(zhàn)品牌的極限，沒有行不行、只有想不想。那時候，朝天門火鍋只記得一句話：just do it!
因此不斷錘煉與創(chuàng)新發(fā)展，就算深處“絕”境，也勇往直前，要么成功、要么成仁！這么想就這么做了。憑著對重慶火鍋行業(yè)的熱情，朝天門火鍋打造出了濃郁醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的營運管理、專業(yè)自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢，并以此推動了品牌的前進。目前，已有火鍋加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設立了分公司，還建起了品牌完善的運營支持體系，以優(yōu)越的品質、標準的模式、高效的團隊等品牌核心競爭能力，發(fā)揮了在行業(yè)的優(yōu)勢。它涉及產品研發(fā)、人才培訓、商貿銷售、物流配送、營運示范等多個領域。只允許前進，不接受落后，是朝天門火鍋多年以來的堅持，讓品牌作為強者，成為別人眼里的下一步！
