特色正宗三汁燜鍋等小吃項目培訓啦。秘制核心的特色燜鍋等小吃餐飲學習內容，一對一傳授培訓。
三汁燜鍋加盟不需要廚師，不需要廚房，沒有明火，沒有油煙，沒有污染，是一個廚藝技術的飛躍，“燜” 的意義詮譯為在制作過程中，不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，營養(yǎng)不會流失，完全補充人體所需的維生素及蛋白質。 簡單的操作：只需要服務員培訓幾個小時即可上手為客人操作出美味標準的三汁燜鍋出來。滿足了人們快吃、快走，省時、省事，養(yǎng)生的現(xiàn)代化效率的要求。
三汁燜鍋培訓內容
一：三汁燜鍋設備的認識和選擇；
二：秘制底油的配方和做法；
三：新鮮蔬菜的選擇和搭配原理；
四：各種魚類的處理和加工方法；
五：各種肉類的加工處理方法；
六：秘制醬料的配方及加工方法；
七：秘制豉油的制作方法；
八：燜鍋的操作流程；
九：香辣，清香，麻辣等風味的制作，以適合任何地域口味的喜愛；
十：贈送秘制高湯的配方和制作工藝。
加盟聚香園三汁燜鍋，無須廚師采用復雜的制作工藝，采用秘制的醬汁烹制，操作簡單，普通服務員經(jīng)過培訓都能輕松掌握?？偛繉⒅谱髁鞒踢M行嚴格量化，避免了操作的隨意性，也保證了菜品的口味和品質的穩(wěn)定。真正做到了無廚房、無廚師、無油煙、無明火、零經(jīng)驗起步。
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