重慶九宮格火鍋加盟作為重慶火鍋的代表性品牌，它在傳承正宗重慶火鍋精髓的基礎之上，兼納各地飲食習慣，推出正宗重慶麻辣經典九宮格鍋、養(yǎng)生菌湯鍋、養(yǎng)顏番茄鍋、骨湯三鮮鍋等特色鍋底，可以任性組拼，辣、鮮、麻、香，一鍋盡有，顧客吃后回味無窮，連連稱贊，九宮格火鍋加盟店因而總是出現排隊用餐的火熱形勢。
在重慶火鍋加盟行業(yè)里，除了九宮格火鍋加盟頗受關注與青睞，另一種熱門的項目就是老火鍋加盟。對于多數外行的投資者而言，都不明白九宮格火鍋加盟費用與老火鍋加盟費用到底有什么區(qū)別。如今，重慶朝天門防空洞火鍋就以經營火鍋加盟店多年的火鍋研發(fā)以及管理經驗，來詳解關于重慶九宮格火鍋加盟，下面，就來具體了解一下。
九宮格火鍋，顧名思義，就是由九個格子組成，每個格子根據受熱的程度，將其菜品分部在火鍋里不同的位置，以便于不同的食客食用，吃完按照格子算錢，便宜實惠，是起源最早的重慶火鍋，也算作是重慶老火鍋的一種。老鍋、老灶、老碗、老火鍋以麻辣為主，鮮香兼有、底料多樣、葷素都可涮，適應范圍較廣。九宮格火鍋加盟與老火鍋加盟在味道上沒有什么的不同，只是在老火鍋的基礎上，加上的九個格子，一些九宮格是可以拿取的，一些九宮格則是不可以拿取的。
從科學的角度出發(fā)，每個格子受熱程度大小不同，中間格活力較旺，在邊沿火力的較弱，因此根據不同格子可以涮不同食物，在火鍋底料、材料、味道上與老火鍋并沒有什么特殊的區(qū)別。同時，九宮格火鍋也是代表這重慶老火鍋文化，讓吃火鍋變得更有氛圍。所以九宮格火鍋加盟的優(yōu)勢在于九宮格火鍋的鍋型更加新穎，而不是其他的因素。
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