奶茶店如何接待客人

2018-02-08 09:39 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:433

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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待客的基本方式是為過客提供最適合的服務(wù)。不如說客戶分為渴望被指引與討厭被推薦這兩種非常大中化的形態(tài)。迫不及待的與顧客搭訕推薦商品，有時(shí)候反而會(huì)令其感到討厭。銷售人員應(yīng)當(dāng)通過察言觀色去推敲顧客們所想要購(gòu)買的商品，從而給予其最佳的購(gòu)物指引。包含感謝之情向客人問候。

客人在購(gòu)買茶飲的同時(shí)也在消費(fèi)購(gòu)物環(huán)境，用心接待客人比什么都重要。因此，工作人員應(yīng)對(duì)購(gòu)買茶飲的顧客飽含感激之情。

奶茶店應(yīng)該如何接待客人

舉個(gè)列子，客人來到時(shí)，店內(nèi)人員要熱情招呼并說歡迎光臨和謝謝光臨，不要讓客人有被冷落之感，接待要微笑。微笑是接待人員最強(qiáng)的武器，微笑帶給客人店鋪的記憶，讓他們會(huì)想要在讀光臨。

1. 首先要檢查微笑

面對(duì)鏡子，微笑對(duì)說：歡迎光臨。邊做邊檢查表情，如果自己是客人，看到剛才的表情會(huì)覺得怎么樣呢？

覺得好——有意識(shí)地保持微笑。

覺得不行——通過訓(xùn)練習(xí)得美好微笑。

2. 練習(xí)自然微笑

對(duì)著鏡子里的自己說話的話，會(huì)有輕松感，那是的偶爾一笑就是自然的微笑。每天早上洗臉的時(shí)候，訓(xùn)練這個(gè)微笑，養(yǎng)成習(xí)慣后，再附加寒暄與練習(xí)。（秘密：對(duì)自己說自己愛聽的話。堅(jiān)持練習(xí)到聽別人稱贊笑得真開心。）

奶茶店如何接待客人：

1、等待

重點(diǎn)：檢查自身是否整潔，站姿挺拔。留心入口是否有客人進(jìn)入。嚴(yán)禁互相聊天。

2、招呼

“歡飲光臨！””讓您久等了”。重點(diǎn)：微笑，即使手頭很忙，也要正視顧客。繁忙的時(shí)候，也要每個(gè)都招呼。特別是針對(duì)排隊(duì)的客人要積極招呼。

3、必要的接待，產(chǎn)品說明

“下位客人，請(qǐng)到這邊”“真的讓你久等了”。重點(diǎn)：隔著接待臺(tái)面對(duì)面銷售時(shí)，按順序招呼客人接收點(diǎn)單，即使客人有所猶豫，也不能接待下一位，繁忙的時(shí)候根據(jù)狀況判斷是否招呼下一位客人，遇到咨詢，詳細(xì)介紹說明飲品。

4、選擇，確認(rèn)商品

“蜜逗奶茶一杯，沙冰兩杯，您需要的是這些嗎？”重點(diǎn)：在客人點(diǎn)飲品時(shí)，不要手忙腳亂，動(dòng)作要得體，全部出杯后向客人展示確認(rèn)。

5、收銀

收銀時(shí)用雙手，如果客人有準(zhǔn)備零錢，要表示感謝，看著客人口齒清晰的向客人確認(rèn)金額。

6、再見招呼