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重慶老火鍋加盟店怎么控制成本?(圖)
2018-03-01 15:43 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:292

自熱小火鍋

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:自熱小火鍋餐飲管理有限公司

吃了這么久的火鍋,你是否考慮過開一家火鍋店?隨著現(xiàn)在市場上火鍋發(fā)展越來越火熱,很多人紛紛選擇加盟火鍋店,開一家重慶老火鍋加盟店首先需要考慮成本問題,重慶火鍋加盟需要多少錢?房租,裝修,設備,工資,等等每一步都需要花錢。

 

如果你不注意節(jié)省,全部花費下來你會比別人多花好幾萬,因此學會省錢是賺錢的第一步!當然省錢也并不意味著降低服務和品質(zhì),這需要創(chuàng)業(yè)者從細節(jié)出發(fā),從長遠發(fā)展來考慮,情滿山城老火鍋為大家介紹怎么做到省錢:

 重慶老火鍋加盟店怎么控制成本?(圖)_1

店面租金 這是開店營業(yè)首先要考慮的方面,無論是租用或是在市場購買,店面是否處于“黃金地段”都是投資者需要格外注意的。因為地段不同,租金、房產(chǎn)的售價和造價相差也會很大,餐飲店如何節(jié)約成本,即所謂一分價一分貨,按照店面所處的市場行情進行商品定價,在店面花費和售價中尋求一個獲利平衡點,也是成本節(jié)約的一個方面。

 

裝飾裝修  火鍋餐飲行業(yè)不同于其他行業(yè),顧客往往更在意就餐環(huán)境和氛圍。尤其在店面裝修方面,主要包括門面、廳面、廚房三個大的方面,估算方法可在確定經(jīng)營檔次與風格后,參考同檔次或類似的餐館裝飾費用進行估算。還可以按裝飾項目,如門廳、門扇、廳面吊頂、墻壁、廚房瓷磚貼面等分項估算。

 重慶老火鍋加盟店怎么控制成本?(圖)_2

廚房設備 不同規(guī)模的餐飲店使用的廚房設備也有檔次高低之分,大眾餐飲店還是要以實用、耐用、經(jīng)濟為前提,各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取,成批量購買還可以獲得適度優(yōu)惠,不過自估算設備費用時,要記得算上運輸費和安裝調(diào)試費。

 

服務人員 店內(nèi)勞動力成本一定是不能忽視的,主要由管理人員、服務人員及廚師的工資組成。應該按照不同人員的工資標準乘以人數(shù)來估算。各類人員的工資水平,在各勞動力市場都有平均工資標準可以參考。

 

對于剛?cè)牖疱佇袠I(yè)的朋友來說重慶火鍋加盟店省錢并不是一件容易的事情,需要在成本節(jié)約的技巧上就要下足功夫。

 

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