鹵鵝外傳符合青年群體的消費開店客源廣。鹵鵝外傳加盟店的生存依賴顧客的光顧，所以以顧客是上帝是一句真實的話，一切都要圍繞顧客來展開和進行，因為顧客才是鹵鵝外傳加盟店的財源。不論是鹵味鹵菜的精心研發(fā)，還是井井有條的日常運營，亦或者是簡約大氣的店面裝修，為的就是讓顧客有個好的感受就是所謂的用戶體驗呢。那么，鹵鵝外傳加盟店的顧客來源有哪些呢？
很多人都會說，鹵鵝外傳加盟店基本都是年輕人特別愛去。所以，很明顯鹵鵝外傳加盟店顧客來源首先就是年輕人，那就要按照年輕人的喜好、年輕人的口味來做鹵味鹵菜。據(jù)2017年數(shù)據(jù)統(tǒng)計，去鹵鵝外傳加盟店的年輕人平均年齡15-30歲之間，而且顏值控，所以鹵味鹵菜外觀要靚、口味要好甜蜜，最好套餐式，因為年輕人很喜歡結(jié)伴出行。鹵味鹵菜特色主要有鹵味鹵菜要有出的賣點，很多品牌就是突出賣點才會有消費者慕名前來，比如肯德基的超大漢堡，全家福桶裝，因此賣點要突出，這些都是很吸引人的特點，比如鹵味制作完手工熬制采用新鮮肉類與香辛料作為原料也是很值得消費者前來購買的。但是我們都是到鹵味鹵菜再好消費者都會吃厭，鹵味也一樣，就算推出的新品一般在維持幾個月就要有鹵味鹵菜不斷上市這就很考驗品牌后期研發(fā)特色了，如經(jīng)常給予消費者帶來不斷新鮮鹵味鹵菜在宣傳活動輔助客源穩(wěn)定那是自然地。鹵鵝外傳所自誕生至今已經(jīng)擁有幾千家門店，當鹵味加盟店的數(shù)量越來越多的時候，對于鹵鵝外傳所總部來說，面臨的應該就是管理的問題了，而鹵鵝外傳所之所以能夠成為茶飲行業(yè)的經(jīng)典品牌，正是因為鹵鵝外傳所總部的實力讓眾多加盟商放心，在各加盟店的管理上，鹵鵝外傳所也有自己的辦法。
鹵鵝外傳加盟店顧客來源除了年輕人外，還有中老年人。鹵鵝外傳加盟店服務中老年人的話，要考慮到鹵味鹵菜健康和裝修空間的問題，在空間上盡量留空，給每個中老年人或者來者一個較寬的位置，有自己的空間。在鹵味鹵菜套餐上，可以在節(jié)日中設定家庭套餐系列，間接性為中老年人及其家人推薦套餐。鹵鵝外傳加盟店顧客來源基本是年輕群體，再者就是中老年人。鹵鵝外傳加盟店可以重點服務這兩大群體，從這些顧客來源的角度出發(fā)去運營鹵鵝外傳加盟店。
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