公司始創(chuàng)于2008年9月28日，是由創(chuàng)始人杜吉林先生，帶領(lǐng)曾就職于重慶各知名火鍋店，包括小天鵝在內(nèi)的一批高超技藝的名廚一起獨創(chuàng)的品牌，推出以麻、辣、香、醇為特色風(fēng)味的正宗重慶火鍋及各種重慶特色產(chǎn)品，以引領(lǐng)正宗、獨尊的經(jīng)營理念和火鍋文化，以現(xiàn)代時尚的新派火鍋風(fēng)格，使企業(yè)的名氣和效益日漸上升，很快便取得了全國火鍋類注冊商標，并獲得了眾多榮譽稱號。
公司本著以人為本，品位第一，服務(wù)大眾的經(jīng)營 宗旨，以創(chuàng)新和發(fā)展為源動力，經(jīng)過八年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)在全國擁有多家直營店和加盟店。我們擁有一批專業(yè)的運營團隊，本著與加盟商共贏的態(tài)度，在運營中不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中不斷成長，在成長中不斷創(chuàng)新。如今的渝香居重慶火鍋店，正如企業(yè)的店標，以三只飛翔的鳥為“渝”字大寫字母“Y”的設(shè)計原型，體現(xiàn)企業(yè)的騰飛和發(fā)展，三種顏色象征多元化發(fā)展和集體團結(jié)精神。
