重慶大大小小的火鍋店加起來有三萬多家，也算對得起中國火鍋之都這稱號。要說重慶火鍋排名前三，相信每個人都有自己的看法。近期，重慶火鍋界權(quán)威機(jī)構(gòu)對數(shù)千名消費(fèi)者進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查，再綜合美食行家與各軟件評論，最終統(tǒng)計出2018年重慶火鍋排行前三名：
2018年重慶火鍋排名前三：第一名火鍋
重慶餐飲文化有限公司創(chuàng)始于1998年，是集火鍋直營、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。短短18年時間，完成了從一個6張桌子的路邊小店到中國知名火鍋帝國的華麗褪變，現(xiàn)已發(fā)展成擁有員工36000余人、11家直營店、近500家連鎖店、年銷售額達(dá)超過20億元的大型餐飲企業(yè)。2009年，公司斥巨資打造的重慶首個火鍋產(chǎn)業(yè)化示范基地建成投產(chǎn)，使公司的發(fā)展邁上了一個新的臺階。
2018年重慶火鍋排名前三：第二名德莊
德莊火鍋遍布神州大地，香飄海內(nèi)外，成為重慶火鍋的領(lǐng)頭羊，開創(chuàng)了許多行業(yè)第一，極大地推動了重慶火鍋的發(fā)展。如第一個通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證；第一個請專業(yè)公司設(shè)計CIS企業(yè)形象系統(tǒng)；第一個將火鍋底料集中炒制，突破了重慶火鍋的發(fā)展瓶頸；第一個建立火鍋原材料基地和產(chǎn)品加工基地，建立了“從土地到餐桌”的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈……
2018年重慶火鍋排名前三：第三名亂劈柴老火鍋
重慶邦輝餐飲管理有限公司旗下火鍋品牌—重慶亂劈柴火鍋起源于重慶江湖文化，是重慶方言中的常用詞語，祖祖輩輩代代相傳，不知從何時起小孩牙牙學(xué)語就會說“亂劈柴”，重慶乃至西南地區(qū)無人不知，無人不曉！
亂劈柴在重慶人劃拳喝酒中發(fā)揮得淋漓盡致，運(yùn)用甚廣。重慶人耿直豪爽而聞名全國，不論男女老少都喜歡劃拳喝酒，在西南地區(qū)劃拳都以一聲“亂劈柴”口令開始劃拳競技，加上重慶方言的數(shù)字，一場重慶特色娛樂盛宴正在上演！ “亂劈柴呀，兩兄弟好啊，三桃園啊，四季紅啊，五月天啊，六六順啊，七七叫啊，八百萬軍隊啊”。一聲聲亂劈柴......吼出了重慶崽兒的豪情與耿直，道明山城妹子的豪爽與火辣......。
亂劈柴具有濃烈重慶特色文化，從而發(fā)展成亂劈柴文化餐飲美食。隨著重慶直轄市飛速發(fā)展，重慶全球耀眼。如今，很多外地人了解重慶這座超級城市，體驗(yàn)重慶文化就必須從亂劈柴火鍋開始。亂劈柴火鍋麻辣傳奇堪稱重慶一絕，香飄萬里，風(fēng)靡全國。
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